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最近網路上好多在團購爆漿奶油餐包 請問有人知道做法為何嗎? 我沒吃過,很想自己做來吃吃看 昨天有試著在餐包裡包奶油, 但是一進烤箱,奶油就全部融化了...orz.... 請問有人知道大概的做法嗎? thank you~ -- 遇見了妳,媽咪才發現自己存在的價值。 My lovely Gigi~ http://tinyurl.com/gigi1130 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.195.38
imminako:應該是先烤好餐包 在擠奶油進去的樣子 04/06 15:55
imminako:等真正要吃的時候 再烤箱預熱 04/06 15:56
meisterhaft:可以google 妃娟,她的blog裡面的麵包區有相關食譜 04/06 16:49
ansor:你只做了一半!餐包放奶油烤過後奶油融化.裡面產生氣室 04/06 17:11
ansor:麵包出爐過後.把奶油糖霜用泡芙花嘴灌入氣室.要吃再加熱即成 04/06 17:12
cuteterisa:我有去上這個課喔 改天再來分享 04/07 16:26
cuteterisa:做法是直接做成餐包後(不需要事先包奶油) 再用針嘴將奶 04/07 16:28
cuteterisa:油擠入喔!!! 04/07 16:28