[問題] 大理石磅蛋糕 可可粉vs抹茶粉??

[later (阿飄飄啊飄)]

求救><

....後幾天想做大理石磅蛋糕送人

自己有查食譜也有參考板上的食譜了...之前做的都是白麵糊+可可麵糊口味

剛剛突然想到手邊剛好有抹茶粉(他喜歡抹茶...)

想問的是如果把可可粉/巧克力改成抹茶粉呢(變白綠大理石XD)會對蛋糕有什麼影響嗎?

怕抹茶粉跟可可粉性質不一樣,分量可以完全替代嗎?

或是換了之後要特別注意什麼呢??


拜託板上各位高手大大了><

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