[問題] 請問一下烤箱預熱的時間....

[aee5210 (自由射手~~)]

        請問大家一下烤箱預熱大概多久啊？

        買了一台烘王打算來學烘焙....
        今天第一次做餅乾...
        算是第二次用烤箱...(第一次只是熱pizza來吃而已@@)

        麵糰做好後，烤箱預熱上火170左右，下火150...
        過一段時間後，發現上火溫度到了，可是下火還是沒到，
        又等了一會還是沒到，想說下火差一點應該沒關係就衝了...

        然後烤了大概十幾分鐘，開始聞到好像有麵粉味...
        到了20分鐘左右，發現表面開始有點上色...
        但是...突然發現那麵粉味原來是烤焦的味道...

        關掉烤箱打開看，發現底部已經焦的跟黑炭一樣...
        可是上面才剛開始有點顏色而已...

        請問這是不是下火的感應壞了啊？
        因為從頭到尾我的烤箱都覺得他下火溫度沒到...燈一直不熄滅...
        所以下火一直加熱的在烤...

        所以想請問一般烤箱類似容量的，預熱多久就能到達溫度呢？
        麻煩大家了....QQ



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嗚...房間都是烤焦味...

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◆ From: 114.43.192.51
推 capik:我沒烘王，但做過功課，聽說預熱大約10分鐘就會到達工作溫度
→ capik:另外烘王的設定溫度，似乎比實際溫度高，所以要降溫10～20度
→ capik:去烤。（實際降多少，看你有沒有溫度計可以量）
→ capik:沒有溫度計，那只能做幾次後，形成經驗印象去調整溫度
推 sunnypie1992:印象中烘王的下火就是比較旺，但如果燈一直不滅卻已
→ sunnypie1992:溫度過高(燒焦)，應該拿回去問廠商感應是不是壞了。
→ sunnypie1992:家用烤箱預熱應該是15~20分鐘就可以達到所需溫度。
→ aee5210:謝謝樓上兩位，我會再問廠商...QQ
推 hereUR:我的烘王也是下火高，上火低