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我做的麵包有烤熟,但是麵粉味還是很重欸 我不太喜歡那個味道>"< 我去爬文有看到是說可以換麵粉 只有這個原因嗎?? 我的麵粉是在烘焙店買的...>"< 還有就是自己做的麵包一定隔天都會比較乾嗎?? 還是我什麼東西少放了呢? 外面賣的都不會 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.189.8
capik:是~臭瀑(台語)的味道嗎? 04/13 23:33
cuteterisa:外面的大都添有改良劑 04/14 12:58
typex:有麵粉味應該是過期或受潮了 04/14 17:54
typex:麵包會乾原因真的多到打不完但是改良劑不是主因 04/14 18:01