[問題] 用鬆餅粉和電子鍋 做蛋糕

[anbecca (lovemelody)]

請問除了鬆餅粉　蛋　和牛奶
想要加檸檬汁（新鮮檸檬榨汁）　可以嘛？

各位高手有試過嗎？
我怕鬆餅粉裡面的成分
會不會和酸的檸檬汁　起什麼化學作用　而失敗

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◆ From: 140.129.77.139
推 NotEasyToSay:我今天有用鬆餅粉作蛋糕，蠻好吃的，但沒有加檸檬
→ NotEasyToSay:檸檬酸碰到蛋白質可能會起化學作用吧！