[問題] 請問大家都用什麼牌子的泡打粉阿??

[chawolf (shine)]

星期六的時候做戚風蛋糕..

蠻成功的..但是吃起來總覺得泡打粉的味道稍嫌重了一些..

我用的是"日正"泡打粉..

請問戚風蛋糕就一定要放泡打粉嗎?

如果一定要請推薦不錯的品牌..

或是否可以不放泡打粉..

口感會有差嗎??

最後再問一個問題..

請問1小匙是等於幾茶匙阿??

謝謝囉

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◆ From: 163.29.116.151
→ Connie:1小匙=1茶匙
推 olivia0119:可以不加泡打粉唷~只要蛋白打的好~不加一樣會長高
推 cacabadger:我的戚風都不加泡打粉.蛋白好好打就好了~
→ cad45nm5: 戚風蛋白打好可不加～怕失敗的話推無
→ cad45nm5: 鋁泡打粉，做出來真的沒怪味！
→ cad45nm5: https://sho.pe/8vs7gk