[問題] 有人做過無蛋蛋糕嗎?

[localya (我愛蛋糕~)]

星期天母親節想要做個蛋糕給外婆長輩們吃

在網路上查到了無蛋蛋糕的配方 但還是很不放心

請有經驗的大大幫忙看看 這樣的配方是否能做成功呢?

配方:

低筋麵粉 170g

細砂 70g

泡打粉 1小匙

牛奶 300c.c.

沙拉油 35-40g

鹽少許

我想做八吋的大小 中間有兩個夾層 分別夾布丁及芋泥

這樣的配方可以切到兩層嗎?

謝謝^^

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推 meisterhaft:要不要買個無蛋蛋糕粉呀?