推 capik:布蕾上下層：一冰一熱，一軟一脆，真的像是男人跟女人的結合 05/11 14:36
好吃好讀網誌篇：http://www.wretch.cc/blog/alice121001/26804698
烤布蕾
材料名稱。。重量(g)
鮮奶油。。。300
牛奶。。。。300
蛋黃。。。。81
全蛋。。。。123
糖。。。。。96
裝飾
二砂。。。。適量
需要使用舒芙蕾杯、跟噴火槍
烤箱預熱上火150度/下150火度
1.牛奶加動物鮮奶油加熱加入糖拌勻
2.全蛋加蛋黃半勻後沖入熱牛奶拌勻
3.裝入舒芙蕾杯，烤盤加入溫水進烤箱約20分鐘
PS.看杯子的大小~別烤過頭了，烤過頭會裂開唷
烤完後放涼，表面放上二砂，用噴火槍烤過就可以了
可是烤過要現吃唷！
放太久表面糖溶化~就不好吃了~~
這個也是忘記拍照.......不過不加糖也很好吃唷
有任何問題歡迎留言給我^___________^
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不想當被拯救的公主，不想當被肯定的尤物，我是Queen
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