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請問大家如果做甜點 多出來的蛋白都如何處理呢? 直接丟掉好可惜喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.99.223
CuTeHebe:敷臉 煮蛋花湯XD 05/10 23:36
meisterhaft:煎成蛋捲很好吃呀~又沒有膽固醇 05/10 23:45
sam3135:天使蛋糕呀~~~ 05/10 23:54
loofah:杏仁酥條!! 05/11 00:49
Georgiana:打成蛋白霜做擠花小餅乾 05/11 01:00
annakei:杏仁瓦片呢!!很簡單唷^^ 05/11 01:09
SallyQ:在下3306篇的香蕉蛋糕只用蛋白 不加蛋黃XD 05/11 02:55
maibuwan:我都是剩蛋黃= =" 05/11 14:29
hyperboreans:做Macaron? 05/11 15:36
thirdjean:我反而想知道蛋黃剩下來該怎麼辦="= 05/11 18:42
Herc:蛋黃, 超多的, 卡士達、布丁、慕斯等等 05/11 20:27
capik:蛋白其實可以用塑膠袋包起來(空氣要擠掉)放冰箱,可放很久 05/12 09:43
capik:要用得時候才拿出來用(跟市售蛋白一樣) 05/12 09:44
Cat0917:做杏仁瓦片! 吃過的都說讚XD 05/12 16:42