[蛋糕] 皇家巧克力蛋糕 配方

[qq1w2r4 (南傷極情)]

這款蛋糕

偏向於 福華飯店的

柏林巧克力蛋糕


圖文教學版:

http://www.wretch.cc/blog/qq1w2r4/5552918

可以烤2個8吋

材料為:

無鹽奶油 ---- 160 g

糖粉 --- 54 g

蛋黃 --- 8顆

巧克力---160 g

蛋白 --- 8顆

細糖 --- 212 g

低筋麵粉 --- 160 g

香草精 --- 2 g

鹽 --- 2 g

夏威夷豆 --- 90 g

.....至於....

巧克力甘那許

下回一次補上 = = +

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◆ From: 220.138.50.12
推 Isotopes:看起來好好吃喔:)