推 meisterhaft:1.動鮮:增加柔軟滑順的口感+節省成本;吉利丁:成品可 05/20 12:52
→ meisterhaft:以比較堅固,可以直挺挺地被切片 2.要看你想送給別人 05/20 12:54
→ meisterhaft:切片[可以脫模的模子+吉利丁]或是讓別人用湯匙挖著 05/20 12:55
→ meisterhaft:取用[用杯子或是免洗鋁盒,不用吉利丁] 送人用的話, 05/20 12:56
→ meisterhaft:用可以脫模的模子+漂亮的紙盒是不錯的搭配 無提手紙盒 05/20 12:57
→ meisterhaft:20元內就有了 有提手漂亮紙盒大概30上下 05/20 12:57
→ meisterhaft:如果是用圓模買方型紙盒,記得要買比圓模大1~2吋的紙盒 05/20 13:02
→ meisterhaft:不然會很擠,不過在材料行拿他們的模子比看看就知道了 05/20 13:02
推 sunnypie1992:原始版是不加吉利丁的，吃起來口感軟滑，但無法切片 05/20 13:04
→ sunnypie1992:但說實在的，原始版要加生蛋，敢送人嗎？呵呵。 05/20 13:05
→ meisterhaft:2.還有一個方法就是跟別人租借模子.這是我之前用的便 05/20 13:06
→ capik:詩詩～我想知道那個那邊買，我都用我漂亮的大盤子送人 05/20 15:46
→ capik:事後都還要取回來。（不過通常都會有附送東西回來..XD） 05/20 15:47
→ meisterhaft:我不是詩詩XD 那個紙盒是在總信買的,烘焙材料行應該都 05/20 18:24
→ meisterhaft:有類似的產品 買有提手的是比較方便啦[也較貴] 05/20 18:25
推 capik:我眼拙了，對不起，看著妳的ID卻想著詩詩的名字..... 05/20 22:32
→ capik:難不成這是中年男子的通病？....XD 05/20 22:33
推 iamnotfat:生蛋的話 可以把蛋黃打發在隔水加熱一下 05/23 18:01
→ iamnotfat:或是參考darer版友的方法 煮糖漿煮到105度 以邊下邊攪 05/23 18:03
→ iamnotfat:的方式把糖液 加到打發的蛋黃裡面 05/23 18:04