推 tea4c:到cookclub版打/party搜尋 有幾個簡單美味的小點心可參考 05/23 18:25
→ tea4c:抱歉我推錯了 orz 05/23 18:25
推 pinguino37:其實我覺得佛卡夏一點都不『簡單』『好做』『小烤箱』 05/23 23:44
推 sunnypie1992:原PO猜的沒錯，厚皮通常因低溫長時間烤焙所致，佛卡 05/23 23:50
→ sunnypie1992:恰和恰巴達這類麵包最好用高溫快速的方法烤焙。 05/23 23:51
→ sunnypie1992:怕烤焦的話可在麵包上色後，再調降溫度，家用小烤箱 05/23 23:53
→ sunnypie1992:建議上火降個30度，專業烤箱可在上色後關掉上火。 05/23 23:54
→ sunnypie1992:如果是上下火溫度不能分開控制的家用小烤箱，只好上 05/23 23:57
→ sunnypie1992:下一起調降15度。這只是建議，實際要你自己實驗看看 05/23 23:58
→ sunnypie1992:我太久沒用上下火不能分開控溫的小烤箱了，記不太清 05/23 23:59
→ sunnypie1992:楚... 05/23 23:59
→ sunnypie1992:P.S.上下一起調降15度指的仍是上色後才調。 05/24 00:01
→ evelynlien:我會再自己實驗看看的 真是謝謝你喔 :) 05/24 06:21