推 sunnypie1992:哇~~太強了~~~懂了懂了~~感謝!!! 06/14 17:57
推 airrooco:只有前2個圖是對的 06/14 18:14
→ airrooco:冷卻後只是壓力減小 不會是真空 而且熱的時候水蒸汽不斷 06/14 18:16
→ airrooco:上升 封蓋的時候也一定會把空氣封進去 06/14 18:17
※ 編輯: tiamero 來自: 61.228.41.146 (06/14 18:19)
→ airrooco:而裡面的東西之所以不會腐敗 是因為加熱殺死了大部分的 06/14 18:18
推 sunnypie1992:裝的滿滿的蓋上蓋子怎麼會把空氣封進去？ 06/14 18:18
→ airrooco:細菌 趁熱密封使外面活著的細菌不會進去 冷卻後大氣壓力 06/14 18:19
→ sunnypie1992:我有點想起我之前是在哪看到的，那文後來變成封鎖文 06/14 18:19
→ sunnypie1992:所以現在看不到了。我記得該文還有附照片，冷了以後 06/14 18:20
→ airrooco:緊緊壓住瓶蓋 確保密封 06/14 18:20
→ sunnypie1992:上蓋還內縮，就像我們買來還沒打開的果醬罐，打開後 06/14 18:21
→ sunnypie1992:那塊內縮的圓塊才會突起來 06/14 18:21
推 airrooco:就算裡面只裝1/3的水 加熱到沸騰後趁熱密封 冷了還是會凹 06/14 18:24
→ airrooco:而果醬裝罐只有2個重點：1.趁熱 2.密封 06/14 18:27
→ airrooco:開封後請冷藏並盡快吃完 06/14 18:28
推 Agneta:好可愛的圖解法^^~~ 06/14 19:02
→ tiamero:PCMan畫圖好方便 06/14 19:04
推 sunnypie1992:我也用PCMan... 怎麼畫呀？還有我到現在都不知怎麼上 06/14 19:07
→ sunnypie1992:色 :p 06/14 19:07
→ tiamero:ANSI編輯很方便用 :P 06/14 19:09
推 sunnypie1992:感謝!!! 我來試試... 06/14 19:21
→ sunnypie1992:哈，我會了 ^^a 06/14 19:24
→ capik:教學教學～我也要學畫畫。 06/14 19:25
推 capik:原來如此，我用kkman也可以 06/14 19:27
→ tiamero:大家可以到BBSMovie會有很詳盡的教學 06/14 19:35
推 isolook:趁熱充填密封後記得倒放冷卻,可利用餘熱殺死瓶口細菌 06/14 20:37
→ isolook:這是以前學校老師教的方法... ^^ 06/14 20:38
→ airrooco:我也都是倒放 不過主要是為了檢查密封 06/14 21:35
推 thiopento:好厲害 10/28 22:46