推 Shepherdss:酷耶 我覺得配抹茶口味的起司很不錯呀>W< 雖然會一片綠 07/10 14:48
放假前我就一直很想作這個實驗
所以回家前特地訂了一包台南監獄的抹茶蛋捲
南監的蛋捲口感很細密紮實
我想拿來代替消化餅應該還不錯
(而且消化餅的味道實在太重了)
可是問題來了
我實在想不到抹茶的底可以配什麼口味的乳酪饀
我想作清爽一點的口味
但是檸檬的話我覺得會搶掉抹茶味
紅豆的話又覺得這樣的搭配太老梗
我目前想到的有
薄荷乳酪(這個我也很怕會搶味道，而且我不知道哪裡有在賣薄荷精)
蘋果乳酪
蘋果紅茶乳酪
(我也有想過單純用紅茶乳酪，但是茶和茶配我怕會相衝)
煉乳乳酪(這太帥了可是很冒險)
開心果乳酪(但是我家沒有可以作開心果醬的食物處理機)
我現在已經完全沒頭緒了
材料都不便宜，不太想失敗
我需要大家的意見〒△〒
順帶一提，我買的是卡夫的奶油乳酪
--
吊扇上有隻羊
http://chairontheceiling.blogspot.com/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.231.89.254
※ 編輯: waterhide 來自: 118.231.89.254 (07/09 23:00)
※ waterhide:轉錄至看板 cookclub 07/10 00:09