[問題] 慕斯凝固是否要冷藏?

[tzu710088 (不會有任何留戀)]

因為家裡冰箱不夠大，

慕斯蛋糕做完無法整個塞到冰箱裡

不知道能不能在慕思做完後放在冷氣房裡面？

這樣慕斯有辦法凝固嗎？

還是一定得放冰箱溫度才夠低呢？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 131.230.41.3
推 neo5277:請冷藏~~
推 sunnypie1992:實在不能冰的情況，請隔水加"冰"，就是放在有冰塊的
→ sunnypie1992:的容器裡讓它降溫，冰裡加點鹽更快。