[問題] 生日蛋糕只能用海綿蛋糕嗎？

[chyi7777777 (概念精選)]

不好意思想請問一下，一般的生日蛋糕都是用海綿蛋糕當底，
如果使用別種（例戚風蛋糕）有辦法做嗎？

因為想親手做一個生日蛋糕送老爸，但是覺得戚風蛋糕比較好吃，所以想嘗試看看，
大家可以給我一些建議嗎？

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◆ From: 122.122.114.245
推 capik:生日蛋糕如果有霜飾（抹奶油、夾東西），蛋糕體就不是重點了
→ capik:不過你第一句話....很多生日蛋糕是戚風蛋糕體
→ capik:http://www.wretch.cc/blog/dss0724/9301242 這就是戚風蛋糕
→ capik:如果有特殊考量的話，也可以用天使蛋糕體去霜飾
→ chyi7777777:謝謝～～我會再試看看！！
→ noone:用戚風蛋糕做的話 小心上面的裝飾不要太重 因為戚風的比重很
→ noone:輕 會被壓垮的... 市面上有些生日蛋糕聲稱是戚風蛋糕體 但是
→ noone:吃起來其實不太對 就是為了支撐表面的裝飾 所以改良過了