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請問FERMIPAN 即發酵母 保存方式, 原來這東西是真空包裝, 打開後 需要另外找罐子裝嗎? 放在一般室溫就可以 還是 要冰冰箱呢? 剛買來用第一次... 真不想因為保存不好... 以後做饅頭 都失敗... 所以.. 能不能麻煩好心的大大能跟我說一下 萬分感激呢? 另 還有阿 這個酵母 需要加水發酵嗎? 還是只要跟麵粉加在一起就可以了? PS.我做饅頭 是麵粉 + 乾的即發酵母 然後才加水拌成團 不知道醬 對不對說... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.196.123
sunnypie1992:最好找罐子裝了放冰箱冷藏 08/08 21:30
sunnypie1992:不用加水,和麵粉加在一起就可以了 08/08 21:31
capik:速發酵母,我不用的都放冷凍,一個月內要用到的量放室溫 08/08 21:36
raccoon104:放冷凍... 那解凍後 會不會有水 然後都濕了阿 08/08 21:42
raccoon104:放冷凍 比較好 還是冷藏呢.... 08/08 21:43
capik:放冷凍的拿出來解凍時,包裝外面會有水,所以我包了兩層 08/08 22:11
capik:冷藏、冷凍都可以吧,我是放冷凍 08/08 22:12
cathyrara:我也是這牌的 我也是找個罐子裝 放冷藏 幾個月還活跳跳 08/08 23:48
raccoon104:感謝大大們的熱心回應 ^^ 08/09 12:44
room12r:我都放室溫的 直接打就可以了 那較直接法 超好用XD 08/13 15:24