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之前小七有賣過的維也納牛奶軟法麵包 裡面的內餡吃起口感很特別 似乎是有沒融的細砂糖 因為原po是個剛接觸西點的新手 想請教一下板友們 有人知道或是分享這種內餡的做法嗎? 謝謝~^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.226.3 ※ 編輯: michiu 來自: 140.112.226.3 (12/18 01:05)
neo5277:香提...... 12/18 07:08
lifelover:奶油+砂糖拌在一起就是了, 吃起來會有牛奶味~ 12/18 11:27
lifelover:但是,不同品牌的奶油熔點及風味不同,吃起來風味都有差~ 12/18 11:30