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請教一下各位烘焙高手 我想把磅蛋糕 配方中加入一些杏仁粉 這樣蛋糕中就會有堅果的香味 不曉得加多少比例比較好?麵粉需要減量嗎? 感謝回答~! -- the question is not,can they reason?can they talk? but can they suffer? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.78.94.241 swed:轉錄至看板 cookclub 10/14 13:29
minicar:減掉的麵粉量=增加的杏仁粉^^ 10/17 11:13