※ 引述《pttloveyou (早知道)》之銘言：
: 家裡不知何原因，每個人出去玩都不約而同買了麵茶回來。
: 只是用泡的一定是吃不完的。
: 可不可以用來做成其他點心呀??
: 麵茶是低筋麵粉炒的，炒過後還是"低筋麵粉"嗎??
: 可以直接當麵粉用??
: 在網路上看見有麵茶麵包。
: 但還找不到配方食譜..
: 不知道有沒有達人可以提點一下呢??
: 讓我可以好好利用過多的麵茶。
: 再謝謝大家了!!
GOOGLE了一下是有看到一篇
http://www.710t.com/ec99/GoodsDescr.asp?category_id=105&parent_id
=0&prod_id=105009
sorry~網址很長..我不會縮
不過這一篇是把麵茶拿來當?使用
看配方裡面 只有麵茶跟糖較會吸水
如果有人實做過 希望可以分享一下它的硬度
另外朋友提供的是做麻薯~~一樣是內?
牛奶+亞麻子(先烤過)+麵茶~~不過比例就沒給我了..:d
或是泡芙的內? ~~奶油+粉拌一拌..味道應該很足夠
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