推 fox308:我也是女生 我做麵包!!!! 03/22 21:36
→ stupiddia:真的嗎?不會很累? 03/22 22:50
→ Junchoon:麵包大多都是用機器打得，應該還好吧 03/22 22:50
推 lightnew:之前有師傅建議先學麵包在學點心 因為西點很多基礎其實 03/22 22:51
→ lightnew:是在學麵包時會先學到 03/22 22:52
推 wadaxx:女生做麵包的確是辛苦，西點要花心思其實也不算輕鬆 03/22 22:56
→ stupiddia:怎麼說啊? 03/22 22:56
→ wadaxx:不過我做麵包跟西點算是同時，因為是員工2人小工廠 03/22 22:57
→ stupiddia:西點跟麵包的基礎有很多共通 應該哪個先學沒什麼差吧? 03/22 22:57
→ wadaxx:拌麵包有機器，但是要搬東搬西的，體力消耗蠻大的 03/22 22:58
→ wadaxx:我是同時學所以也是感覺沒啥差，慣例是先學麵包再西點啦... 03/22 22:59
→ stupiddia:是說搬麵粉之類的嗎? 03/22 23:00
→ Junchoon:而且如果想要考到乙級證照，麵包和西點都要會才行啊 03/22 23:00
→ wadaxx:西點部分需要費心思與多練習，腦力激盪也是挺累的 03/22 23:00
→ stupiddia:問題:W大是女生? 03/22 23:01
→ stupiddia:嗯我也是有想到乙證的問題 不過去人家店裡學 03/22 23:02
→ stupiddia:總是要配合一下 03/22 23:02
→ lightnew:之前做過麵包學徒 麵粉一包至少20公斤 03/22 23:03
→ wadaxx:我是公的啦...因為老闆曾經請過女生，才覺得體力消耗大 03/22 23:04
→ stupiddia:但是西點也要用麵粉阿~不用搬嗎? 03/22 23:04
→ stupiddia:所以你們老闆請的女生做不下去唷? 03/22 23:05
→ lightnew:西點的麵粉消耗應該不比麵包多吧 03/22 23:05
→ wadaxx:搬鐵盤、搬麵粉、擀麵糰、打蛋糕等等都挺費力的 03/22 23:06
→ stupiddia:是沒錯啦~可是還是要用啊 03/22 23:07
→ wadaxx:請過兩個女生，一個嫁人去了，一個生小孩去了 03/22 23:09
→ wadaxx:搞半天其實都不是因為做不下去，習慣了就好啦~ 03/22 23:10
→ stupiddia:看起來好像除了麵糰的部份 其他西點也是累的? 03/22 23:11
→ Junchoon:當你要做的量很大的時候沒有不會累的吧 03/22 23:14
→ wadaxx:有時訂餐點光繁瑣的製作+裝飾搞到我快往生，更別說到母親節 03/22 23:14
→ stupiddia:是有聽說女生不太有辦法做到師父 03/22 23:15
→ stupiddia:(我說的是麵包) 03/22 23:16
→ stupiddia:ㄜ..你們說的也是啦 03/22 23:17
→ Junchoon:應該是烘培業界女性師父本來就不太多 03/22 23:18
→ Junchoon:中西點都是這樣吧 03/22 23:18
→ stupiddia:為什麼啊?是因為累嗎? 03/22 23:19
→ lightnew:應該是體力要夠好(不能比男生差太多就有可能 03/22 23:21
→ lightnew:我後來沒做也不是因為體力 03/22 23:21
→ lightnew:不過公司要慎選!!!!!!!!!! 03/22 23:22
→ wadaxx:慎選+1，不管男生女生，現在要做到師父蠻難的，靠機運 03/22 23:23
→ stupiddia:體力是說重量的負荷還是...? 03/22 23:23
→ stupiddia:我朋友介紹的那間看起來是還蠻OK的 大家很合諧 03/22 23:24
→ stupiddia:技術怎麼樣就不知道了 03/22 23:24
→ wadaxx:我想體力應該是指時間上的負荷，工時不算短，又沒啥休息 03/22 23:25
→ stupiddia:不過是連鎖店 生意還不錯 03/22 23:25
→ lightnew:都有 搬東西 打大量麵團 而且速度要夠快 之類的 03/22 23:25
→ stupiddia:時間的話我覺得自己應該可以 有打工經驗 時間都蠻長的 03/22 23:26
→ lightnew:就是連鎖+生意不錯才累阿 03/22 23:26
→ wadaxx:我認識一個學徒在大間麵包店做的，他每天只負責做法國麵包 03/22 23:26
→ lightnew:訂單多的時候可能超時工作喔 還有公司沒加班費 03/22 23:27
→ wadaxx:每天光做法國麵包就累死了，更別說做了3年，還是只會做法國 03/22 23:27
→ stupiddia:累一點 進步也快一點吧!? 03/22 23:27
→ lightnew:所謂長時間是從早上七八點做到晚上 03/22 23:28
→ stupiddia:那還蠻慘的耶 選到不好的公司 03/22 23:28
推 fox308:其實做習慣了就不會累~頭幾天一定會不習慣的XD 03/22 23:28
→ fox308:麵粉了話其實是看師傅 至少我遇過的師父還沒叫我扛麵粉啦.. 03/22 23:28
→ fox308:麵粉一袋是22kg 我在畢業出來做之前就扛的起來了XDD"" 03/22 23:29
→ lightnew:之前待過的曾從早上八點做到凌晨十二點 03/22 23:29
→ stupiddia:我的經驗 從中午12點做到晚上11.12點 03/22 23:29
→ stupiddia:那還是因為是工讀 看正職都做到超時很誇張 03/22 23:30
→ lightnew:那時有在學烤的學徒是早上五六點就要到(我是八點) 03/22 23:30
→ lightnew:我們做到晚上十二點 師傅還繼續做到凌晨一兩點 03/22 23:31
→ stupiddia:累一點 乖一點 應該也有好處吧 03/22 23:32
→ lightnew:我覺得選對公司超重要! 03/22 23:33
→ stupiddia:可是要怎麼選公司? 根本很多公司不收女生的 03/22 23:35
→ stupiddia:有收就覺得很偷笑了 03/22 23:35
→ stupiddia:尤其學徒很多人嫌麻煩 03/22 23:38
→ lightnew:其實像你有朋友介紹應該是OK 03/22 23:39
→ lightnew:最好還是跟介紹你的朋友打聽一下吧~ 03/22 23:40
→ stupiddia:有人推薦我去問看看王傳仁的店耶 你們覺得? 03/22 23:41
→ stupiddia:我朋友是不了解內部 只是因為我在找 他有認識的而已 03/22 23:41
→ lightnew:你是在台北嗎 其實台北應該不少缺(之前看到的) 03/22 23:42
→ lightnew:而且坦白說台北的公司遇到不好的機率小一些 03/22 23:43
→ stupiddia:我是在台中 可是如果真的台北有比較好的師傅 我也考慮 03/22 23:43
→ lightnew:上各個人力銀行關鍵字麵包學徒就有不少了 03/22 23:44
→ lightnew:我也在台中XD 03/22 23:44
→ stupiddia:台中是個好地方XD 03/22 23:47
→ lightnew:上104用關鍵字查吧 剛去看有看到一些 03/22 23:47
推 mmiill:我是女生 在台中當學徒 我只能說一定要有心理準備 雖然麵 03/23 11:29
→ mmiill:團是機器打的 但是光揉麵 還有中間要扛烤盤上百個 幫模具 03/23 11:30
→ mmiill:一一上油 然後再回來揉麵整形 中間都不能慢 速度要很快! 03/23 11:30
→ mmiill:每天幾千個是家常便飯 手的雞肉要爆掉很正常 弄烤盤也會一 03/23 11:32
→ mmiill:堆瘀青 所以建議要有心理準備關於麵包部份... 03/23 11:32
→ mmiill: > 肌 03/23 11:33
→ stupiddia:昨天上104填履歷 今天就收到咕咕霍夫.馥曼的回音 03/23 17:28
→ stupiddia:還有高雄一間叫貝卡加的(不知道字對不對) 03/23 17:29
→ stupiddia:不知道有沒有人對這三間店有認識呢? 03/23 17:29
→ stupiddia:我想要大概知道一下各間的特色 如果怕講的不好聽 03/23 17:30
→ stupiddia:麻煩站內信連絡 謝謝~ 03/23 17:30