作者capik (capik)
看板baking
標題Re: [問題] 烤模如何輕鬆清理?
時間Sun Apr 3 19:12:57 2011
※ 引述《meowlady (喵)》之銘言：
: 有空時喜歡烤個蛋糕度過愜意的午茶時光
: 也很享受整個製作蛋糕的過程
: BUT!我實在是一點都不ENJOY清洗烤模
: 我在想是不是自己抓不到訣竅將烤模清洗得很乾淨
: 總覺得每次都得花好一番工夫才行
: 因為搜尋之前的文章沒看到有類似的問題
: 所以才想說會不會自己才有這個問題呀..呵呵
: 有心得的大大可提供自己的方法嗎??
: 謝謝!
洗烤模跟洗碗盤好像沒大差別吧
要分哪一種烤模：
陽極烤模：
個人作法趕的話（也就是要馬上連續做幾個蛋糕）就菜瓜布刷，
不趕的話（不繼續做了）就拿個臉盆裝水，泡著，幾個小時後想到在去洗。
此時只要用手就拿撥掉大部分東西，縫隙裡面則是用廢棄牙刷斜著刷，很容易乾淨，
而且不費力。
不沾烤模：
這一種更好洗，烤完就能洗了，用海綿擦一擦就完成了。
（疑？我好像都沒用清潔劑...是的，除非特別髒，不然稍為油油的無妨，
畢竟清潔劑殘留問題會比油脂才留危害更嚴重）
烤模清洗應該比碗盤更容易吧，因為碗盤常會油膩膩的，烤模則很少油膩膩的，
所以連熱水沖洗都不用。
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◆ From: 61.225.199.37
推 daisaimao:普通烤模我覺得還好,但矽膠類尤其有坑絞的實在很難清 04/03 20:35
推 sunnypie1992:矽膠類不是強調不沾好脫膜嗎? 04/03 21:17
→ daisaimao:是很好脫模,但坑紋上會留有屑屑,遇水後還會看不清楚 @@ 04/03 21:23
→ daisaimao:以為洗乾淨了,結果晾乾後還是有污垢... 04/03 21:25
推 sunnypie1992:原來如此..聽起來很麻煩呀>.< 04/03 23:14
→ meisterhaft:那可以將整個矽膠模由內而外翻過來刷嗎? 04/03 23:17
→ daisaimao:我沒試過,但相信可以翻過來,不過像派盤那些坑紋,翻過來 04/03 23:33
→ daisaimao:還是一樣有凹進去的部分,所以真的比想像中難清潔很多>"< 04/03 23:35
→ ansor:矽膠模真的很難洗.硬刷又怕刮傷表面.用一次就全送人了= =" 04/03 23:57
推 sunnypie1992:幸好我都還沒進場 XD 04/04 03:33
→ renriver:我覺得四方型模的邊邊角角超難洗哩～ 04/04 12:28