Re: [問題] 學徒做到死?

[BabyToBank (寶貝多銀行)]

: 已經做了3個月
: 領到薪水居然還是10000整...
: 不包含勞健保(還要自己繳)
: 問他為什麼 理由一堆狗屁不通
: 會不會太過分

如果你是學徒 坦白說 10000算不錯了
我接觸麵包時 學徒的薪才6000
現在我知道的 在台北市 還有學徒薪水才8000

不過以上說的都是私人小間麵包店

一般有連鎖的麵包店 如 幾分甜 布儡 85度C ....等等
通常都會照勞基法給基本工資18XXX

講一句不重聽的
不爽 你就辭職不要做 不要做了三個月了在那OOXX
辭職前 看你想不想和這老闆翻 如果你沒差 就去勞委會投訴

第一 沒勞健保就是違勞基法 < 除非你們總員工沒3人(還是5人我忘了)就可以不強迫 >
第二 除非你PT < 但時薪也要有98 > 否則月薪沒基本工資188XX也是違法
第三 沒有什麼叫 上班打卡制下班則責制的事

以上都是違法



: 每天就洗東西搬東西就飽了
: 每天弄到很晚
: 我一直以為是師傅們或老闆在考驗我
: 看來好像不是
: 也不讓我做些基本東西
: 這是這行的悲哀嗎?
: 還是我抗壓不夠?

學徒就是這樣
除非你有辦法讓師傅認同你的能耐
否則就是洗東西洗到爽
能耐的認同就要看你自己如果去應對
這種事沒辦法教你
必竟每個師傅的性都不一樣
還有 不知道你最初應徵的學徒 是西點學徒 還是麵包學徒 還是雜工學徒
這有差 而且差很大

: 在應徵工作前
: 一直聽說業界師傅不喜歡有證照的人
: 會有特殊待遇
: 特別針對或是連教都不教
: 所以我只拿一張丙證去應徵工作
: 我本身有兩張乙證(我很低調 都不亮)
: 西點蛋糕麵包乙級
: 中式麵食(糕漿皮類)乙級
這不是聽說 是真的
但會不會有特殊待遇要看你待的地方
有些地方是看證照加薪水
有些地方證照對他們來說只是個屁
證照是死的 要會活用才是業界要的人材
還有 丙級對麵包業來說只是個屁
既然你亮了丙級不如亮乙級還來的好 也許待遇就差很多
必竟丙級和乙級差很多
如果你是考過乙級的人就知道

但是
你上敘的那些話我有一點存疑
乙級只有 蛋糕麵包 麵包西點餅乾 西點餅乾蛋糕  三類
沒聽說有西點蛋糕麵包三類一起的 除非你拿三張


: 基礎是有的
: 甚至比在那待2年的學徒好很多(我自認的 那些學徒有些整形打蛋糕都不會)
: 我是因為興趣跟夢想
: 才想走這行辛苦的工作
: 現在好失落
: 先考證照跟拼命練習錯了嗎?
: 我之前確實沒在業界工作過
: 沒經歷也是我該死嗎...
我想
你還是換一間店然後應徵三手會好些
如果照你說的你自己的程度
在業界至少你可以稱上三手

還有
不管到哪
切記人比人氣死人
除非你是那種喜歡勾心鬥角耍心機的人
不然別人的程度別人的薪水是不關你的事的

老話一句 不爽就不要做

: 我的學習過程跟別人不一樣
: 但說出來根本沒人會相信
: 問我經歷我當然沒有
: 是我心態有問題還是我遇到的老闆跟師傅都是吸血鬼?
: 失落....
你的學習過程是如何你沒說所以我不知道
但你不說我也不會想知道
因為每個人的學習過程都不一樣
如果你是良駒那就要看有沒有懂你的伯樂

這一行業
有很多不能說的秘密
那些要等到你當上師傅或二手時就會知道

要薪水一定沒自由
要自由一定沒薪水
沒薪水沒自由你還繼續待下去
那我只能說你自己笨

提醒你一件事
這行業圈圈很小
要和老闆槓上前請三思
風聲傳很快
名聲很容易就臭掉
有一點你要認清
並不是每個老闆都可以像吳寶春一樣

還是很多老闆的觀念還在上古時代

環境不會因你而改變 所以不是你改變 就是你自己慢慢找到一個你喜歡的環境


廢話很多 也有一些不重聽的話
但這些都是事實
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補上一下薪水行情

學徒 6000  ~ 12000 < 什麼都不會 就是請來打雜的 >
三手 18000 ~ 25000 < 什麼懂但是什麼都不精 要有人看 能耐愈好薪水就愈高 >
二手 28000 ~ 35000 < 什麼都會但偶爾還是要人看顧一下
二手頭 35000↑     < 技術可以稱上師父 但就是不會帶人 無管理職 >
師父   38000↑     < 怎樣可以稱的上是一個師父 每個人的認知就不同了 >


以上 是小麵包店的行情 師父的薪水落差很大 40k~ 100k都有人請
不過通常都落在45~60K 師父的薪水就要看老闆願意怎麼給

其於的薪水通常都是師父評估
除非你是一人工作室

另外
連鎖店的薪水就不要拿來和大家比了
很多都是灌水的
實際的薪資是多少只有拿的人知道和發的人知道



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※ 編輯: BabyToBank      來自: 220.132.113.110      (12/09 03:23)
推 coli:不能同意你更多了
→ xiaoxiao:我接觸到的資訊..在南投彰化學徒約14000..台中會再高個1K
→ xiaoxiao:2K台北的話當然也會比台中在高個1K2K.我說的不是中央工廠
→ xiaoxiao:連鎖型的店家.至於你的工作得不到成就感 那就要看店家如
→ xiaoxiao:何的經營..基本上我遇過的基本上都繪讓學徒做整型及備料.
→ xiaoxiao:打餡的工作..如果你每天只有洗模具的話那就換一間吧
→ niukb:加油吧 ! 現在的年輕人抗壓性低，吃不了苦 ! 會想當學徒的人
→ niukb:是越來越稀少的...再過幾年就.....
推 oprwrpo:乙級有西點蛋糕麵包啦!