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作者Hsien25 (Hsien)
看板baking
標題[問題] 請問塔模相關問題？
時間Thu Feb 2 22:34:48 2012
各位前輩 最近想作一些塔來吃 但是無奈一直找不到這種塔模？ 不曉得是否有人可以為我解答？ 是用慕斯圈嘛？ 還是有專用的塔模呢？ 去哪裡可以買到呢？ 感恩～ http://pic.pimg.tw/juju0426/3aa281718157fb91c6d32b2981f7c4d4.jpg
像這種塔～～～～ 上下是垂直的而不是斜角或菊花模喔！ 感恩～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.136.82.192
推 michellestar:有專用圈形塔模的 02/02 22:55
→ gnhjk:我都是用慕斯圈做 02/03 14:51
推 cloudstr:你說的是cercle àtarte吧? http://tinyurl.com/6ux9dsm 02/03 23:38
→ cloudstr:無奈這種模在台灣很難買(我還沒看過) 替代辦法可以用 02/03 23:39
→ cloudstr:我本來也想找垂直塔模 後來發現可用慕斯圈或深披薩盤替代 02/03 23:40
→ meisterhaft:我在九九行買過規格高度等很接近的圓形圈,但是沒有另 02/03 23:48
→ meisterhaft:外賣底,只好自己用別的派盤底來充用 02/03 23:48
推 cloudstr:m大的資訊很實用 有些食譜作法是直接用烤盤紙包住 02/04 00:08
→ cloudstr:環形塔模底部 就直接進烤箱烤 反正塔皮很結實 02/04 00:09