→ Junchoon:用奶油啊 04/10 18:31
→ gananish:烤到稍微上色就好，出爐放個半小時就會回軟了 04/10 23:16
推 iter:葡萄籽油沒什麼味道 04/13 14:02
最近又開始迷上做馬芬，但是做了幾次下來都覺得有個問題
那就是好像都會有沙拉油的味道，是不嚴重啦，只是我比較敏感..
我記得之前在國外做馬芬，好像比較沒有這個問題
現在試過了大豆油，葵花油，橄欖油，都還是有一股味道
相較之下外面賣的馬芬就沒有這個問題...
請問大家有推薦的沙拉油嗎?
謝謝
ps:最近做的馬芬表面都好酥脆，是烤太久的緣故嗎?(我想要鬆軟的表面)
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