[問題] 攪拌機打麵糰，不成糰

[serinity (serinity)]

剛入手一台10公升攪拌機，
今天看食譜想要做2條12兩的吐司。
但麵糰卻打失敗了。

加入奶油之後，麵糰變成一片一片分開的厚片，不成糰。

拿出來用手整形，也沒有辦法使它成糰。

請問這有可能是哪個環節出錯呢？

謝謝！


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 220.133.5.35
→ lifelover:沒配方...  沒照片.....
推 mitkaffee:你的奶油有先放軟在加嗎