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最近有朋友推薦日本cuisinart出了一款350w、1900ml的食物調理機, http://www.cuisinart.co.jp/product/home/01/04dlc-190j/ 標榜可打300克的麵團,因為只有家裡自己吃,這個分量對我來說OK, 但我在cookclub版看到有版友分享,他買美國7cup的馬力, 麵糰打不出薄膜,所以不適合做麵包,只適合包子饅頭, 讓我很猶豫,請問有其他版友有相關的使用經驗可以分享嗎? 或者如果有機會到日本,是否有其他機種推薦?謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.134.58
Herc:以我的經驗, 如果真的要打麵糰, 我不推薦這台; 除非你是打麵 08/18 09:50
Herc:糰為輔, 使用其他的調理功能為主, 那可能比較好 08/18 09:51
liotaka:藉這篇調理機一問,有沒有哪種調理機可以把麵粉和奶油打成 08/18 10:05
liotaka:砂狀的,每次都要用手切半天 08/18 10:05
Herc:這台調理機使用刀片功能可以做到你說的情況(我用過好幾次), 08/18 10:28
Herc:只要奶油是冰硬的(冷凍), 麵粉也先冰過, 就OK了~ 08/18 10:29
Junchoon:這種打麵糰還是有點勉強吧 08/18 13:12