作者yanan0413 (來問問題)
看板baking
標題[問題] 烤盤是否可以用不銹鋼方盤代替
時間Thu Aug 23 12:01:40 2012
因為要烤的東西有點油(我是營業要用的 烤肉類)
需要稍微深一點容器
不曉得烤盤可不可以用不銹鋼的方盤子代替
有的是用鋁的可是不見得買得到
一時間也買不到烤盤
請問會有什麼不同嗎
感恩
我是好市多買的凱撒42公升烤箱
沒有附烤盤 只有架子跟滴油盤而已
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◆ From: 42.78.6.175
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→ meisterhaft:可以吧 但導熱效率不同 08/23 18:05
→ Junchoon:導熱效果比較差 烤溫和時間都要調整 08/23 23:38