→ pinkping:嗯 謝謝你 12/16 12:00
→ emilycplus:手機點不開連結 12/16 14:26
→ emilycplus:X太長了，連結無法完整... 12/16 14:27
很久沒有作甜點了，所以就先從餅乾先暖暖身XD
因為聖誕節的到來，所以想玩玩"糖霜裝飾"
之前有玩過，但是都失敗了!!
基本的餅乾底(原味、巧克力)
奶油100g 蛋1個 香草精少許
低粉 200g 糖50g
如果是巧克力的話，就是低粉和可可粉加起來200g 就好了
兩者間的比例 就看個人的喜好了^^
1。奶油在室溫中回軟，再和糖一起打發至發白
2。蛋先打散，再分次加入。不過要每次加入都打勻，再加入蛋液。
3。低粉和香草精都要過篩，加入一起拌勻。
4。將麵團放入冰箱。(稍稍讓他硬一點，也比較好塑型)
5。烤箱先預熱170度，烤10~15分鐘。
糖霜作法：
蛋白半個 糖粉200~300g
將兩者拌在一起，建議不要用打蛋器，因為這樣子會將空氣打入，會有氣泡。
像我要用比較立體的線條，所以我糖粉加比較多，大概像是鮮奶油的八分發吧!!
這是我的成品啦~~~
https://www.facebook.com/Apple.and.Cats#!/photo.php?fbid=4436526823829&set=a.2082424852751.2108006.1008980733&type=1&theater
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我覺得我的小人畫得很可愛XDDD
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