推 ruby40861:1.冷凍可保存較久,戚風蛋糕水份容易流失,要用保鮮膜包 07/14 11:42
→ ruby40861:好 07/14 11:42
→ ruby40861:要拿出來抹面時自然解凍即可 07/14 11:43
推 ruby40861:2.動物性鮮奶油好像比較容易軟掉融化,建議可以換個奶油 07/14 11:50
→ ruby40861:霜(室溫可保存)的食譜比較保險 07/14 11:50
→ ruby40861:3.在網路上有看到有人自製蛋糕轉台,可以參考看看 07/14 11:51
推 ruby40861:抹面順序:表面(打底)-側邊(打底)-表面-側邊-頂部邊緣an 07/14 12:01
→ ruby40861:d收底 07/14 12:01
→ ruby40861:cle?mid=5430&sc=1 07/14 12:01
推 ruby40861:*對不起手機推文無法縮網址><) 07/14 12:03
推 ruby40861:5.應該可以,或是像奶油霜加義式蛋白霜也不錯 07/14 12:05
→ ruby40861:65 07/14 12:06
推 ic6413:這不是r大嗎 朝聖 07/14 13:33
→ ic6413:鮮奶油也可以加酸奶油 07/14 13:33
→ thys:太感激了!!! 原本有想用奶油霜 但是我媽說太甜太油 :( 07/14 20:13
→ thys:謝謝啦 成功的大家吃完了蛋糕 打的...沒有很硬 擠出的花無法 07/15 09:54
→ thys:維持超過一分鐘 後來就算的 用鋸齒狀的抹些線條裝飾 貼上草莓 07/15 09:55
→ thys:也是可以看啦 只是為啥打不硬阿 拿一半繼續打一下就開始化掉 07/15 09:55
→ thys:所以我想我使用的已經是最硬的狀態了 07/15 09:56
→ thys:接下來我們家還有連續三天的生日啊! 07/15 09:56
→ Junchoon:你用的是35%的鮮奶油嗎? 07/15 10:46
推 ruby40861:下面墊個冰枕試試 07/15 12:48
推 ic6413:20度怎麼可能一下就化掉= = 是用什麼鮮奶油阿? 07/15 15:52
推 Hans14:XDD 連續三天的生日~ 07/15 19:06