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前陣子老闆招待員工去上貴婦級的烹飪課程,三小時內觀摩老師做菜,最後可享用成品。 其中只要有使用到麵粉的,老師都會介紹她用的是「熊本粉」,說是品質很好的麵粉,問老師去那裡買,她就會回答:老師這裡有賣哦!(所有食材都是這樣) 不過,老師賣的是用塑膠袋分裝好的,1kg100元,所以也看不出任何資訊。 不知道是否會有版友知道這種麵粉該去那裡買整包裝的呢? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.213.30 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1405816817.A.503.html
Decill:網路上查到是日本九州麵粉 沒有代理進口的話台灣買不到吧 07/20 10:13
Decill:話說找到的那篇文章應該就是你們上課的地方吧XD 07/20 10:13
Decill:怕人家裝假粉給你 不然直接跟他買一整袋阿 15kg頂多1500 XD 07/20 10:14
meu0207:不是怕老師裝假粉拉 她只賣自己散裝的^^ 07/20 10:40
in09:只有老師有在賣的粉我是沒什麼信心的 07/20 11:13
evetalk:台南銘泉行有賣 07/20 11:45
jlo67:正好昨天才看到烘友po炫耀文有提到,她是稱做熊本珍珠粉。這 07/20 12:24
jlo67:樣下去咕狗,就有不少資料喔 07/20 12:24
Sutter:金皇冠?熊本製粉,y拍有 07/20 15:15
neveneve:烘焙展時有熊本製粉的攤位,應該有代理商吧? 07/22 11:33
imshoi:富華 07/29 12:22