[問題] 豬油，酥油與無水奶油，哪個較健康？

[anshley (想念卻不想見的人)]

請問一下就健康觀點而言
不得已要用時，哪個較健康？
之前大統事件我有聽過豬油被污名化的說法
另外酥油跟無水奶油都算是加工後的油吧
不知道我的觀點有誤嗎

--
posted from android bbs reader on my HTC Butterfly

https://market.android.com/details?id=com.bbs.reader

--
法律不代表正義
法律只代表遊戲規則
那些從小立志念法律說要伸張正義的人
還是早點洗洗睡了

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.231.190
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1407315953.A.A5F.html
推 Sutter:反式脂肪vs膽固醇……這該如何比健康呢
→ dream070912:無水奶油吧  就是把無鹽奶油去除水分
推 k12151215:豬油有某種維生素
推 polb:各人覺得比較怎麼用比較好 ，哪個健康意義不大
→ bodybutter:無水奶油 酥油有反式脂肪
→ jlo67:都不吃最健康
推 linsmile:酥油是氫化油,最不健康,無水奶油是去水後的奶油
→ linsmile:酥度 酥油>豬油>無水奶油,健康 無水>豬油>酥油
→ linsmile:但嚴格講起這類烘焙產品不用在意健康了,高糖高油
→ jennyhlc:天然的比較好