推 RICK0207:推這本書。包裝真的很美 05/07 11:55
蝸牛食堂 --- 品嚐美味，咀嚼感情
原文於 http://www.wretch.cc/blog/No1Kelvin/7816615
看完了小川系的出道作品《蝸牛食堂》，覺得還不賴，雖然評價兩極，但的
確是一本蠻特別的料理小說。
從突如其來的悲傷中出發，主角倫子回到家鄉，用魔法般的廚藝替大家完成
心願，治療創傷，帶來幸福，自成一門療癒系烹飪學。
我特別喜歡作者對山中家鄉的描寫，那座可愛的乳房山、清澈泉湧的溪谷、
遼闊的牧場、農地、葡萄園和香草田。如此樸實無華的小鎮，卻是自然的寶庫，
食材的天堂。
另外書裡對食物的描寫也很有感覺，彷彿我也能感受到蘊含其中的神聖力量
。倫子對天地萬物與食材的敬意，那無邊虔誠的態度，令人印象深刻。她連結自
己的經驗，再設身處地為對方設計菜式，讓每道菜餚都乘載著滿滿的細心與貼心
。這樣的料理，不僅色香味俱全，還多了濃濃的感情味兒。
書中作者把料理與情感連結在一起的字裡行間，是我讀來最有共鳴的地方。
為什麼遊子最惦念的，永遠是媽媽的家常菜？
事實上，媽媽的菜餚放到料理大賽中跟其他廚師相比，可能大輸，但放在自
己的嘴裡，那滋味卻是無可取代的親密和幸福。後來想通了，原來我們吃媽媽的
家常菜，不是品嚐美味，而是咀嚼感情。
其實不管什麼行業、什麼工作，只要把感情放下去，以熱情與虔誠對待之，
那成果應當會感動人心的吧。當畫家不帶感情地作畫，音樂家寫曲變成交差形式
，觀眾與聽者或許仍會讚美，但絕不會為其澎湃感動。
這本書充滿各式各樣溫馨的小幸福，倫子以食材為養料、味蕾為通道，將這
些幸福送往每個人內心的角落，讓我看了也很打電話過去蝸牛食堂預約阿。
不過，誠如其他書友所述，愛瑪仕的死是我比較不能接受的部份，超出我的
理解範圍。愛牠怎麼會想吃牠呢？媽媽是希望死後能有愛瑪仕在天堂相陪吧，雖
然人家說極端的愛是吞噬(讓我想到《香水》的結尾)，但這不過是人類自私的表
現。而且拉心愛的東西作為陪葬品，我總覺得這份用意讓人毛骨悚然。
另外，媽媽的結婚與過世以及最後那封信雖然令人動容，但死後留信好像已
經變成親情小說的老梗，而且也有點刻意。反倒是倫子與外婆的那些生命相處片
段比較來的純粹一些。
總而言之，《蝸牛食堂》這本小說我個人還是蠻推薦的。
封面的設計、內頁文字的編排，都配合了故事本身的簡單樸實風格。裡頭對
食物與感情的描寫真摯而觸動人心，書裡的倫子用滿滿的愛心去料理，而小川系
也是用滿滿的情感來寫作阿。
只不過，還是這一句，為什麼要讓愛瑪仕死…
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《筆記部份》
「放眼望去，海、山、河流、田地。都是食材的寶庫。跟都市比起來，簡直是像
作夢般得天獨厚的環境。」
「我要把那小小的空間像書包一樣背在身上，慢慢前進。我和食堂，是一心同體
。一旦進入這個殼中，對我來說，這裡就是『安居之地』。」
「每天都還是會踩到一次愛瑪仕的糞便。也一樣會被帶刺的栗子砸到頭，或被路
邊的小石頭差點絆倒。但是遇到小小幸福的時刻，比起都市時多了許多。」
「單單是料理食物，就令我身體裡面每一個細胞迷醉。只要為某一個人做菜，就
能讓我打從心裡感到幸福。」
「不過，我覺得這樣也好。因為我有『料理』這有力的夥伴。就像食欲、性欲和
睡眠欲一樣，料理支撐著我的生命。而聲音，是料理不需要的功能。」
「在焦慮悲傷的心情下做料理，一定會表現在味道和裝盤上面。因此，做菜的時
候一定要想著美好的事物，以開朗平靜的心情站在廚房。」
「我知道，這個世界上存在著無論如何也無力挽回的事情。我也知道，能夠隨心
所欲的事情只有一點點，幾乎所有的事情都像水流進大河般，在不知是誰的碩
大手掌中，無關自己意願進行著。」
「這是再也回不來的過去…
...卻又是這樣永遠留存的東西。」
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《蝸牛食堂》電影預告日文版
http://www.youtube.com/watch?v=epuRzUcsNYw
《蝸牛食堂》電影主題曲 (Fairlife演唱)
http://www.youtube.com/watch?v=umZs_27Hi9k
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