→ lindy00015:深夜食堂的畫風的確不是每個人都會喜歡 可以看看日劇 06/23 15:59
→ lindy00015:有配樂 又比較能感受到故事的步調 06/23 16:00
嗨大家好久不見(?
看到版上數篇《深夜烘焙坊》的心得，
我應該是前言廢話最多的XD"
不知道大家看到同一本書心得一直出現會不會覺得被洗版阿orz
但是不管我還是要發（咬牙
至於之前說要寫的小日子我會在他下次發刊前寫好，應該吧......;m
那麼還是一樣先貼連結：http://theno.pixnet.net/blog/post/30768088
下收修改過的BBS版;m
書籍基本資料;m
書名：深夜烘焙坊 凌晨零時的暖心配方
作者： 大沼紀子
出版社：三采文化出版事業有限公司
出版日期：2012/05/04
心得分享;m
最近這類深夜裡的餐廳（？）好像相當受到歡迎，先是《深夜食堂》系列，現在又來個《
深夜烘焙坊》；老實說，當初興沖沖地跑去漫畫店看了《深夜食堂》真是大失所望，感覺
每個故事篇幅太短，不夠深刻，畫風也不討喜，有時候看起來根本就只是快速介紹路人和
食物！
總之，拿到深夜烘焙坊的時候也有點害怕會變成那樣的故事，沒想到實際閱讀起來的感受
完全不同，不得不說《深夜烘焙坊》實在是好好看阿阿阿（吶喊
簡介一下故事內容，它和《深夜食堂》不同，故事的主軸相當明確，以暮林烘焙坊的店長
、麵包師傅和工讀生為主角，一邊敘述著在麵包店碰到的各種客人的故事，一邊也穿插著
這三人自己的故事和想法，就像是製作麵包一樣，將各種材料混和、發酵和烘烤，最後形
成美好的作品。
會這樣比喻是因為在書本（目錄）編排上就是以混合材料、揉麵＆第一次發酵、分割＆中
間發酵、塑形＆第二次發酵畫刀、烘焙當作章節的區隔，而仔細地觀察故事中人物和情節
的安排，還真有點這種味道呢！原本不相干或是格格不入的人們，在麵包店互相認識、了
解，一起經歷各種事件，而變得更加成熟、圓融，大概就是這樣子的故事。
還有一個相當特別之處就是故事中的每個人都有特殊的過去（或是職業），被媽媽拋棄的
不良少女、變態偷窺狂、不敢回鄉的人妖、活在父親陰影下的少婦等等；一開始，你會覺
得他們怎麼這麼誇張或是什麼的，可是漸漸了解以後就會發現他們的可愛之處，以及做某
些事背後的理由和過去的辛酸。
一篇一篇發生在故事中的小故事，或許有解決，也或許沒有，甚至有的根本沒辦法解決，
可是經歷過了、認真面對過了，就能夠讓當事人有所改變，慢慢地一點一點累積起溫暖的
力量，或許下一次發生一樣的事情就會產生不同的決定，或許根本不會有下一次事情發生
，但回想起以前的事卻能夠坦然面對了也不一定。這是這本書給人的感覺，作者並不會像
教條式地寫下最後大家都過著幸福快樂的生活，但是你會知道大家會過得比之前更好，有
些現實中的事實並不會改變，但我們看待的方式卻能夠有所不同。
而烘焙坊呢？烘焙坊在故事裡除了串起每個不同的角色以外，店長和麵包師傅更是讓我想
起張愛玲說的「因為懂得，所以慈悲」，他們不是很常發言，也不常流露情感（整本書以
第三人稱為主，但每段依主角不同偶爾也會有第一人稱），但往往講出來的話都富有哲理
、耐人尋味；尤其在關鍵時刻總是能夠和緩氣氛，控制住整個場面，他們不會咄咄逼人，
反而溫柔體貼給人力量，看起來就是經歷過了非常多的大風大浪才能達到的境界啊！這樣
說起來，店長和麵包師傅果然是販賣（處理）麵包（其他角色和故事）的人呢！
佳句摘錄;m
即使最糟糕的人，一旦生了孩子，就是母親。當母親就要像母親的樣子，妳如果丟下孩子
不管，孩子早晚會像妳一樣變成人渣。
也許，這個世界就是一個巨大的巢，每個人在這個巢中爭奪食物、爭奪地盤。這就是生存
，一旦對生存感到疲憊、厭煩，或許就代表輸了。
技術和知識的傳承也是麵包師傅的重要工作之一，麵包不是在一個人的手中完成的，而是
在漫長的歷史中，經由無數人的手所造就的。
溫柔不是很簡單嗎？就是為對方著想，帶著無上的愛接觸，無論在接觸的瞬間，還是接觸
的期間都一樣。放手的瞬間也要有愛。
一旦喜歡一個人，就會產生所有的感情。當然，這些感情並非都是正面的，也有嫉妒、執
著、憎恨這些負面的要素，所以才困難，所以才珍貴。
放手的那一刻看得最清楚。放手後覺得一身輕鬆地當然不在討論的範圍，戀戀不捨，不願
意放手也不值得一談。有時候雖然還不想放手，雖然還想觸摸對方，雖然還愛著對方，但
還是在對於對方而言的最佳時機溫柔地放手。所以，分手的時候最能夠看出人性。
痛苦只是藉口，這種事根本無法成為丟下孩子不管的理由。每個人早晨起床都很痛苦，晚
上也經常睡不著，也有人不想吃飯，但大家都沒有逃避，努力面對自己的生活。
弘基向來覺得麵包是完美的存在。完美的配方、完美的步驟、完美的技術，進而創造出完
美的外形。人和麵包也有幾分相似，在和他人交流的過程中，逐漸改變自我，逐漸走向成
熟，變成不同的個體。令人難過的是，人類並不需要像麵包那樣追求完美，相反的，有時
候人類還會愛上這種不完美，實在是很麻煩的動物。
陽介有點笨拙，永遠都對自己抱著懷疑，所以，我必須相信他，彌補他懷疑自己的部分。
隨時告訴他，我永遠支持他。
我最喜歡吃麵包了，因為麵包是公平的食物，無論在路旁，還是在公園裡，無論在哪裡都
可以吃麵包。即使無法和家人一起坐在餐桌旁，即使身邊沒有人，也可以一個人吃麵包。
好吃的麵包，任何人吃都一樣好吃。
也許我無能為力，但至少勝過什麼都不做。
船到橋頭自然直，即使暫時扭曲，也不見得一輩子都會扭曲。況且，這個世界上很少有人
一輩子都走一直線的。
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