可能要先表明我的偏好，讓大家有個參考的基準。
我對「吃」這件事沒有太大的興趣，會買這本書完全是想看經濟學家如何講「吃」。
評論很主觀，請見諒 XD
本書前四章用經濟概念來解釋找低價美食的方法，雖然有些是廢話，有些過於主觀，
但整體來說是有趣的。但是，大概從第五章，當話題（過分）偏離了經濟之後，
就開始變得有點無趣，很難被作者的說法說服。（應該是因為我對吃無感）
我想，作者大概還是寫經濟題目會比較好吧，雖然我個人粗淺地認為《大停滯》
整本書可以濃縮成兩頁。
書封和封底的文案完全挑本書有趣的地方著墨，非常厲害、吸引人。（我就被吸引了）
本書的翻譯相當流暢，而且語調輕鬆，相當符合這本書的調性。
封面則是棒到犯規 XD
※ 引述《diaodwiyao (Fish)》之銘言：
: 我一直都滿喜歡食物方面的書
: 自古以來 "吃"就是生活裡的很重要的一部份
: 所以無論是科學、經濟、文化、歷史都能找到和食物相關的書籍
: 這本"中午吃什麼"的作者是一位經濟學者
: 所以在談食物時不像美食家講的那樣虛無縹緲
: 另外也在食物與經濟的方面有所著墨
: 以下是我覺得這本書比較有趣的部份
: 如何尋找好吃的餐廳
: 作者以經濟學的角度切入，認為餐廳必須要有"誘因"才會重視食物的品質，比如說醫
: 院的附設餐廳，因為在醫院用餐的人通常不會太重視食物是否美味，所以餐廳得過且過的
: 機率也比較大。這部分我覺得可以參考，但並非絕對。他提到一個偏激的例子是，如果一
: 家店有很多正妹顧客，那千萬不要進去，因為正妹顧客吸引更多想來泡妞的顧客，既然顧
: 客在意的不是食物本身，那廚師也就沒有誘因做好的料理。
: 食物與經濟學
: 這本書也提到了補償的概念。一家餐廳裡不會所有餐點的利潤都一樣，一定是由某些
: 特別好賺的去補償另外一些成本較高的。某些餐廳會提供讓你很想配飲料的餐點，不過如
: 果你能堅持住用白開水解決口渴的問題，那就能保證你花的錢大部分都花在食物的品質上
: ，而不是被拿去補償其他餐點的利潤。另外一個例子是星巴克，從只賣原味的咖啡，到現
: 在已經變成賣加了牛奶、糖的花式飲料為主。(經常在星巴克喝花式飲料的我表示：原來
: 我一直被當凱子噱)
: 基因改造食品
: 一般人聽到基因改造的想法都是比較負面的，但是作者強烈呼籲，基因改造技術不僅
: 應該存在，而且應該繼續發展。說白一點，你們這些有錢人可以認為選擇自然食品比較健
: 康，但是你們不能剝奪其他連飯都沒得吃的難民填飽肚子的權利。這點看來挺悲傷的，不
: 過我想他說的對，基因改造食品能夠大量生產而且更容易適應環境，的確是解決糧食危機
: 的辦法，不過這些"有錢人"卻覺得這些東西不健康，進而影響到其他人，在非洲，農民因
: 為怕"汙染"到其他要出口給"有錢人"的作物，而不敢耕種基因改造農作物，餓死自己人，
: 真是諷刺。類似的事件也發生在現代化國家，肥胖似乎更多存在於貧窮之中，收入高的人
: 更有餘裕去選擇吃健康的食物，而貧窮的人卻只能想辦法用熱量填飽肚子。
: 其他大部分就是作者在各國料理間的一些經驗，看過之後覺得我們平常居然這麼容易
: 忽略"吃"這件事，明明佔據了人生中的這麼大部分，卻常常不被重視的隨意帶過。另一方
: 面，食物背後的文化是那樣的多元，但是是一門不能從書本上讀來的文化，這本書讓人蠢
: 蠢欲動想親身體驗各種料理不同的風情。
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