推 VEcho:一食,二玩,三遊香港? 裡面有些有趣的內容 非一般旅遊書 09/06 23:56
推 haveastar:哈哈 還以為是教學XD 09/07 18:39
※ [本文轉錄自 Hong_Kong 看板 #1IAUZFmw ]
作者: saladaeng (saladaeng) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 泡麵/公仔麵的詳細煮法
時間: Fri Sep 6 22:38:04 2013
好啦，我知道很多人應該被騙了進來，
這篇其實是個問題，而不是教學。
很久以前（三、四年有了吧），在誠品看到一本香港的美食文化書，
內容不是單調的介紹餐廳或食肆，而是描寫香港各種美食的來由及學問。
其中有一篇是講解公仔麵的沖泡或烹煮方式，
簡單的說，就是雖然只是泡麵，泡的方法也是有學問的，
類似水滾的程度及何時下麵等，詳細不是很記得了。
有沒有人看過這本書啊？
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※ 轉錄者: saladaeng (111.248.84.167), 時間: 09/06/2013 22:38:14