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謝忠道《飲酒書》
慢飲葡萄酒的理性與感性
定價350元│新書79折277元
─怎樣才算喝好酒啊？
─喝葡萄酒就要喝法國酒？
─愈高檔的菜色，就用愈高檔的酒搭配？
─書上說的紫羅蘭、皮革、香草、莓果、可可味都在哪？
─買酒，你該相信誰？
喝酒，最幸福！
酒，可以獨飲，可以乾杯。
酒，是一扇窗，一個世界，一個私密花園。
酒，讓人生變得不一樣。
這是一個愛喝的人的酒話連篇
酒香微醺，美好時光
謝忠道在歐洲闖蕩了二十多年，經常走訪不同酒區莊園，參加餐會盲品，受邀擔任葡
萄酒大賽評審，從知名酒莊喝到農家自釀，一位美食作家也釀出了自成風格的品酒態度。
他從飲酒心情，談到每種酒的特性，細說酒事與買酒、配酒的藝術。對他來說，喝酒
最重要的，不是產地、年份、價格、評分，而是「把酒當酒」，讓酒融入生活的態度。他
說：「喝酒，尤其是喝到契合心境的好酒，那個好友交心一樣，是很私密的體會……我只
是想分享一點私人的經驗感受，就是一個愛喝的人的酒話連篇。」
酒該怎麼買？酒的好壞跟價格往往不見得成正比。要不要相信Parker的分數或是瓶身
上的得獎標籤？回家興沖沖倒來一喝，入喉時一陣疑惑忽上心頭：怎樣才算好酒啊？
那些紫羅蘭、皮革、森林濕地衣、香草、可可味……都在哪兒？讓老饕謝忠道將為你
開瓶解惑。
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(提醒您：飲酒過量有害健康)
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