[心得] 好日況味

[fosa (阿盛)]

書名：好日況味
作者：行人文化實驗室
出版社：行人
ISBN：9789860571868
出版日：2018/10/31

台灣很多人都會稱讚日本的工藝與職人精神，且會嫌說台灣人強調CP值喜歡便宜，所以東
西品質都不好，是真的嗎？其實台灣不是沒有好職人與好東西，而是大家不知道而已，本
書就是行人文化實驗室以家用民生物品為主題，走訪全台現有還在努力的職人們，有工作
幾十年的老工匠，也有富創新精神的第二代走出不一樣的路，採訪完還會找生活達人聽取
他們的實際使用經驗，就除了從製造者角度外也加入了使用者的意見，後面表列本書所採
訪的對象，就算沒有看本書也可以上網google了解他們與產品，知道台灣還是有很多人專
注於自己的產品的。

1.盧肇興的「永利鋼刀」
2.許明國的「龍鼎菜砧」
3.方美智的「三芳毛刷」
4.葉欽源的「阿媽牌鐵鍋」
5.蕭生育的「富山蒸籠」
6.蘇正立的「立晶窯瓷碗」
7.毛潔軒毛選媛的「樂陶陶盤子」
8.王獻德的「好玻玻璃杯」
9.李明松的「老土藝術工作坊陶壺」

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"fosa的雜思錄"
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※ 編輯: fosa (111.254.188.209 臺灣), 06/13/2021 22:14:05
推 rehtra: 想看你多寫一點這本書的感想....
其實我有想過多寫一些各產品內容，但畢竟沒使用經驗，那也只是照搬而已
所以是提供關鍵字，讓對該產品有興趣的人可以自行google

如果要說當中印象最深刻的，我會選龍鼎菜砧
他的菜砧是大型圓木那種菜砧，就肉販會用的那種
要製作要先從國外進口大木頭再去切割，所以什麼時候進料生產也不一定
且現在會用到那種菜砧的店家也少了，也算某種程度的黃昏產業

→ viaggiatore: 那個阿媽牌鐵鍋是有上過節目的 其他店應該也有
※ 編輯: fosa (111.254.188.209 臺灣), 06/14/2021 23:40:04