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誠徵店員——徵人啟事以及外一章
「走進一間書店,你最期待的是什麼?我們在書與書店之間,遺落了什麼?」
這是許多年前,我曾經寫過的一篇〈誠徵老闆──《查令十字路八十四號》〉
裡的一段話。日前終於看到這本書所拍成的電影,回想起當年寫這篇文章的時
候,對於開一家書店既沒有任何相關的夢想,對於所去的書店,也沒有任何的
期許。那時候的自己,跟許多讀者的想法差不多──我看我的書,寫我的網站
文章,有一份還算可以的工作,把我對知識的熱情埋藏在我日夜生活的縫隙裡
。
當我看完了《查令十字路八十四號》,我既沒有羨慕,也沒有感嘆。在那書裡
面所描繪的,是我從來不曾踏進過的書店,沒有感受過的人情溫暖。對於沒有
過的事物,我們無從感受起。更遑論,曾經在書店工作的自己,每天在我的頭
頂上,有許多的人辛苦的搬這些那些比磚頭還要重的書,我不曾希望、想像、
期待,他們還應該為知識服務些什麼多的。因此,他們能夠如實的把我說的書
名打進電腦,查到有沒有庫存,或者幫我把我怎麼樣也找不到的書架位置指給
我看,然後不要臉臭得要命,我就覺得一切都很美好了。
《查令十字路八十四號》,對我來說,不是個遙不可及的夢想,是個連「夢想
」都沾不上邊的東西,比較像是癡想。如果我不是小小的老闆,我聽到有人開
了這樣的一家書店,大概也會搖頭:天,這人在想什麼,《查令十字路八十四
號》還是《電子情書》入戲太深嗎?(老實說我沒有從頭到尾好好看過《電子
情書》,我看的是「斬頭版」)。
這個問題已經被媒體問過很多遍了:怎麼會想要開一間書店?這件事情很複雜
又很單純,所以就此略過。總之,事情就是大家看到的這個樣子:我開了一間
書店,然後,它是一家要去從那個我剛剛所描繪的那個「沒有」的基礎中,重
新打造的書店。跟《查令十字路八十四號》不同的是,小小所做更多的,或許
不只是找書這件事情,而是我們已經談過很多很多次的:要用閱讀,把人串連
起來。
已經度過第七個月的小小,將在進入第八個月的時候,帶著不捨的心情,歡送
一位與我們一同打拼過來的好伙伴。然後,在這裡,我們要找一個人,接手她
所做的部分事務,於是,這裡開始出現一個有趣的狀況:我要用社會新鮮人,
還是要用有經驗的人?
大部分的老闆愛用有經驗的人,因為這樣可以省去訓練的功夫,所以我常很好
奇:既然大家都那麼愛用有經驗的人,那每年畢業的一堆新鮮人怎麼辦?我記
得我們徵的第一個工讀的伙伴,那時候我沒有限制經驗,來面談的許多人,
99.9%都沒有書店工作的經驗,但是,都對在書店工作非常有興趣,於是整個
過程下來,我發現,大部分的人對於在書店工作有著無比浪漫的想像:因為書
,甚至因為小小的氣氛。
所以,在誠徵店員之前,我很樂意細數一下,從開店到收店,一個店員究竟要
作哪些工作,甚至要扮演哪些角色。
開店:早上來,要先把咖啡區的地毯吸乾淨,收拾昨夜吧台洗好的杯盤;準備
當日要給客人喝的白開水跟杯子;如果冰紅茶不夠,要先煮一壺紅茶備用;牛
奶不夠要先去買。接著,將今日要倒的垃圾整理好,下午一點垃圾車來倒垃圾
;洗手間的鏡子檢查有沒有擦、馬桶蓋有沒有擦;地板有沒有乾淨;然後最後
把要擺到外面的二手書、桌椅、傳單桌、黑板一一搬出去,擺好;用吧台的咖
啡渣裝好煙灰缸,放到外面桌子上。
這是整理工作差不多就緒,12點開門,放音樂、天悶天熱要開空調,咖啡區開
燈;然後是櫃臺工作:開電腦、POS機。
訂貨、廠商聯繫:再來就是開信箱,處理老闆交代的要訂的新書。這是日班每
天最重要的工作,新書之外,還要要看有沒有訂書急件要趕緊下單的、客人瑕
疵書要退得趕緊進新書;有沒有網站留言要訂書的、Pchome拍賣下單的書、電
話訂書;有無書展需要聯絡,確定合作時間、訂量、退清時間、退折、票期。
有沒有需要聯絡的新廠商,要確定合作條件、進折。有沒有進期的店內活動需
要訂的書籍,要去信箱撈書單,一一核對哪些是出版社還有書可以訂的,書目
看起來很奇怪或者問不到經銷商的,或找不到書的,又得回信給講師確認,或
者寫信給老闆詢問;有沒有什麼談不攏的、有問題的書展或者訂書,要記下來
告訴老闆去處理。要把所有的訂貨單印出來,一家一家傳真。
退貨:大約一兩個禮拜,老闆就會開始抓退一些書籍,或者你自己得把書展要
退的書、因為讀書會、書友會等活動多訂的書在關帳之前退掉。
顧客服務,飲品服務:在作這些事情的過程當中,會有客人不時進來,要端水
出去,要跟客人微笑,要跟客人說:有位置都可以坐,東西都可以先擱著;有
些客人很熱情,是特地來找小小的,所以還要扣去跟客人聊天、介紹他們整家
店的歷史、來源、理念的時間;另外,也要扣掉作飲料、烤鬆餅、煮咖啡的時
間……以及,也要扣掉客人走掉要收的水杯、飲料、杯盤,還要找時間去吧台
洗杯洗盤,洗咖啡壺,補充飲水機的水,補充冰塊,鬆餅糊用完時,如果店裡
只有一個人在,然後不巧剛好有客人點鬆餅,你還得自己調鬆餅糊。
進書入庫上架:這還不是全部,如果當天有進書,你還得建檔、刷條碼、進書
入庫,最後還要上架。
讀書會等活動:要回信給讀者各種關於活動的疑問,要登記之後回信給讀者說
已經登記下來了,活動前兩天要發提醒通知,萬一老闆沒時間聯絡講師,有時
候還要代為聯繫(不過這種狀況很少)。
對帳&銷報:每個月都要根據進書、退貨單,把廠商寄來的對帳單跟小小的核
對過後,將所需支付開票的金額列給老闆。書展還要出銷報給出版社;要出排
行榜給老闆,要給媒體用的。
看到這邊,累了嗎?這只是書店龐大繁瑣事務的一半而已,還有許多不知道該
怎麼條列,可能會出現的狀況、事件要處理,此外,晚班的工作也還沒細數,
但這中間至少還包括要交班,收班還要將整間店打掃乾淨、收完吧台、清洗完
所有的杯盤、將隔天要用的東西都整理好,最後還要日結。
一整天,作為店員的生活,跟他們每天所碰觸的紙頁內的文字、故事,其實一
點關係也沒有。他們從別人的精彩生活邊緣略過,他們的生活,要從離開這家
店,結束一天的工作之後,才真正開始。
你說,誰不是這樣過著生活呢?我說,是的,但是請不要過度浪漫的想像作為
書店店員,是比較幸福或者擁有更多精彩日常生活的可能的。
既然這麼辛苦又繁瑣,那麼,作為小小的店員,回饋在哪裡呢?或許,認真要
談的話,就是,作為小小的店員,該有的福利你都會有,然後,你可以免費的
參加我們所辦的任何一門課程;你擁有規劃自己工作、你想要著力的事務,只
要我們能夠協調出,誰來作這件事,它該怎麼作;你可以建議任何你想要建議
的事,只要你有想法,知道該怎麼去執行它,並且這件事情是對某些事情有益
的。你會在一個有人情的環境裡工作,這人情,將會是你的資產,但另一方面
,它也許也會是你的某一種負擔。你也會在一個考慮很多、並且希望每件事情
是為了更多更美好的事情所存在一間店工作,因此,作為這家店的伙伴,回饋
經常是來自於那些你曾經負擔過的事務裡面。
我們很珍惜,曾經有過的緣分,因此,面對一個伙伴的離去,我們將給予祝福
,並且希望能夠從中學習到,我們該怎麼樣更好的保護好自己的工作伙伴,讓
這份工作可以是對他有益而長久的;而我們也希望,這篇文章,即便說不盡作
為小小店員的辛苦,也能讓曾經在這個工作職務上同事明白:你真的作得很好
,而我們也期許自己,能夠找到跟你一樣優秀的同事。
這是一份真的徵人啟事。如果你看完了它,還願意跟著我們一起往前走,那麼
請你email給我smallidea2006@gmail.com,附上你的簡歷,或者一篇名為:
《誠徵書店老闆》的文章,字數不限,在自己或者想像的讀者的忍耐限度之內
即可。
我們尋覓的人,日間工讀或正職皆可,對於當代文史哲藝術生活類童書繪本等
類別的書籍感興趣佳,但不是絕對必要條件;日間工讀時薪90元,享勞建保;
至於正職薪資,我們能夠給的著實不高,但是也不會低於目前一般通路門市、
採購的水準。
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