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http://food.1-apple.com.tw/index.cfm?Fuseaction=NewsContent&Article_ID=3238520&App_ID=3&FoodCatID=1343481&NewsDate=20070207## 草莓巧克力布丁杯 材料:市售重奶油蛋糕切小丁適量、打發鮮奶油適量、草莓約10顆、糖1/4杯、可可粉1/4杯、玉米粉2大匙、鹽1小匙、全脂牛奶2杯、蛋1顆、黑巧克力3條(47公克×3條)、苦甜巧克力1小塊 準備工作:草莓洗淨對切。 1.拌勻 將糖、可可粉、玉米粉分別過篩,並攪拌均勻後,加入全脂牛奶、鹽混合,入鍋中加熱並不斷攪拌。 2.混合 將全蛋打勻,慢慢地把混合後的做法1倒入,並且不斷地攪拌均勻混合。 3.加味 將3條巧克力切成碎狀後,加入做法2中,利用餘溫將巧克力融化後,放入冷藏備用,即成巧克力布丁。 4.組合 準備高腳杯,放入重奶油蛋糕1層,放入做法3鋪上一半草莓,擠鮮奶油。重複一次,再以草莓和巧克力裝飾。 ------------------------------------------------------------------------------ 其實放這個是想順便問大家好不好做^^ 而且圖片照的角度不是很清楚 希望能有人做完來分享照片 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.132.80