推 shunshunjane:了解 05/16 20:10
推 taiwan45826:這兩個不太一樣... 05/16 23:20
推 kkcity59:那根本是指完全不同的過程....生巧克力是用鮮奶油製作 05/17 00:49
→ kkcity59:需冷藏不經久放。松露指未經灌模成行貌似松露的巧克力 05/17 00:50
→ kkcity59:有沒有生的松露巧克力？我不知道，不過我沒看過 05/17 00:52
→ kkcity59:但是他們原本根本是指不同的東西。 05/17 00:53
推 barrybarry:西方松露巧克力指的是內餡加入大量鮮奶油 05/17 15:02
→ barrybarry:使的吃起來有入口即化的口感 05/17 15:02
→ barrybarry:再加上外型常捏成不規則的形狀 狀似松露 05/17 15:02
→ barrybarry:所以叫松露巧克力 05/17 15:03
→ barrybarry:而日本的生巧克力 也強調內餡加入大量鮮奶油 05/17 15:03
→ barrybarry:吃起來也有入口即化的口感 05/17 15:04
→ barrybarry:外型不同是真的 但內餡製作的過程 都是類似的 05/17 15:05