[問題] 市售巧克力能調溫嗎

[Qest ()]

  買了100%的市售巧克力磚融化成別的形狀

  但做好才從冰箱拿出來就融了

  有沒有辦法讓它不容易融呀

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    永遠的自由
                永遠的歌

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◆ From: 123.193.42.187
※ 編輯: Qest            來自: 123.193.42.187       (11/16 13:03)
推 Evis:建議你把品牌、它標示的成分等等稍加說明喔 "市售"有超多品牌
推 Evis:的耶^^" 不過看你問題建議你可以看精華區 自製巧克力的文章
推 Qest:我就是看精華區做的耶Q______Q
推 Evis:那是不是可以說明你做的種類、方式之類的資訊呢？
推 Qest:品牌是CACAO  成分有可可漿 可可脂 香草  拿在手上就化了Orz