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想請問一下巧克力買來了可是要怎麼保存? 上次有買過一次是送給自己吃的所以沒用盒子裝用塑膠袋裝起來 回到南港住處時有幾顆不小心被我自己壓壞了 不過沒差反正是給自己的就配甜白酒整包吃掉了,真的很好吃停不下來 但因為這次是要送朋友的,怕他帶回家的路上就溶掉了或擠壞了 除了運送之外帶回家之後要放冷藏嗎還是冷凍起來? 因為是巧克力新手所以有很多地方不懂麻煩大大幫我解個惑 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.108.243
ingss:盡量別冷凍,溫度差異太大會變難吃,請老闆幫你盒裝 12/24 11:16
ingss:用保冷袋拿回來,放在冰箱冷藏室的最下層(不是蔬果那層喔) 12/24 11:17