Re: [問題] 請問AMEDEI

[lwei781 (bike)]

※ 引述《taiwan45826 (繰取)》之銘言：
: 先撇開頂級與否，就對我吃過這兩個品牌印象和大家分享
: Godiva是相當「順」的巧克力，也就是說，吃下去會符合你對這塊巧克力的期待
: 如果今天單純為了補充優質「巧克力因」（笑），Godiva會給你相當水平的表現
: AMEIDE是追求巧克力極限的品牌，試圖呈現巧克力的不同可能性
: 在各種細緻風味上帶給你驚異乃至於驚豔的味覺與香氣
: 帶給消費者產區、品種的資訊，進而產生對特殊風味的經驗
: 我想如果有接觸紅酒或是精品咖啡的版友，應該可以知道我在不之所云甚麼（笑）

Godiva 85% 不太符合對巧克力的期待耶
像是堅果醬
也很不順

Amedei 至少像chocolate...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.170.102.122
推 kenjyan:Amedei"至少"像巧克力...那我平常吃的東西算什麼啊Orz
→ wilmaku:恩...建議將可可含量納入考量, 60-70%跟85%的差距相當大
→ wilmaku:單一莊園跟調和巧克力本質上也非常不同
→ wilmaku:如果真的要比較品牌差異, 建議還是基於相同基準下作論斷
→ wilmaku:這樣的比較有點像是單品手沖咖啡vs.義式綜合或美式熱咖啡
→ wilmaku:就調和巧克力而言, GODIVA應該算是表現均衡(要說無聊也行)
→ wilmaku:這樣的表現應該是較被普遍接受與認同的
→ lwei781:wilmaku:  將可可含量納入考量 那Godiva 85% 又更慘了
→ lwei781:然後我不是要比較品牌差異 單論Godiva 85%
→ wilmaku:說實話, 我還沒吃過哪一牌巧克力超過85%的有好吃過的
→ wilmaku:在下樣本數不算多, 但是貴試吃會的品項應該都有~
→ wilmaku:每個人口味偏好不同, 但我想差異性是需要被認知與尊重的
→ lwei781:我可能是那次之後還啃最多巧克力的
→ lwei781:而且基本上都70%+, 我只能說 G85 吃起來很不像巧克力
→ lwei781:也許不像巧克力就是它該被認知與尊重的差異性吧
→ wilmaku:嗯~如果真的要在同樣的平台上做溝通, 可能還是先請您定義
→ wilmaku:一下怎樣是"吃起來像巧克力"~
→ Gaspard:Michel Cluizel的99%就很香而且有很溫和的口感