[食記] Michel Cluizel 85%巧克力&zotter巧克力-櫻桃白蘭地

[finzaghi (琴之森)]

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首先要介紹的是michel cluizel的85%巧克力

有別於99%的大魔王的黑色調

這款是以紅色及黑色相間來做搭配

是否代表85%比難讓人接近的冷酷99%要來得熱情呢

85%整體品嚐起來的感覺 簡單來說就跟99%差不多

不過99%是單一且濃郁到不行的可可原味

就像是跟包裝一樣 是能吞噬一切的黑

而85%味道就來得複雜豐富的許多了

雖然大部分的味道還是那香醇的可可黑

但是酸味甜味卻是一樣都不少

吃完99%的之後 發現這些微的甜味竟然是那麼的甜

甜滋滋的口味 真的就很像包裝上點綴在其上的紅

讓人容易親近許多 可是骨子裡依然還是個道道地地的實力派

彷彿就在跟你說若是不敢吃99% 也可以考慮一下我囉XD

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再來要介紹的是zotter的櫻桃白蘭地

這款也是固體夾心的酒類巧克力

不過跟天神的花蜜卻是有點大異其趣

如果天神的花蜜在我眼中看來是清酒的話

那櫻桃白蘭地在我眼中看起來就像是梅酒了

櫻桃把烈酒的那種成人滄桑感全都給掩蓋住

轉換而成的是清新活潑的甜香味

而在咀嚼完之後 那惡魔的酒精後勁立刻就冒了出來

讓人有點醺意 全身暖呼呼的 十分的舒服

就像甜蜜蜜的梅酒一樣 讓人不禁覺得這兩種口味的邂遘確實是場奇蹟啊

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◆ From: 61.227.145.243
推 makism:拜那個令某板友震怒的特價感心網拍，我也買了幾款；
→ makism:目前最喜愛天神的花蜜，三種“葡萄酒“的內餡真是神妙啊:)
→ makism:此外，plum brandy也是很推，不知為何翻譯為"藍莓"白蘭地，
→ makism:應該是藍色“梅子“釀造成的白蘭地當餡料哩，餘味非常醇烈
→ finzaghi:哈 我是對葡萄酒完全沒有研究啦 不過那味道真得很棒