推 dnacat:推慕夏！ 05/26 00:41
推 soufflelove:它的香草巧克力冰砂好吃! 05/27 16:00
◎店鋪：[慕夏巧克力 專賣店]
◎地址：台中市大隆路175號(靠近文心路)
◎電話：04-2310-9102
◎官網網址：WWW.MUCHA.COM.TW
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豐富圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/20736026
朝思慕想..終於在今天衝動之下一償宿願...
只是想要介紹這麼一間專業級的巧克力專賣店...
其實自己很是汗顏和恐懼...因為對於巧克力的常識只能說是零..
所以巧克力對我來講可能只不過是一塊黑色的甜食..
當巧克力進入我口中融化時那瞬間的感受..
我只能對於自己腦海中形容味覺的詞窮感到慚愧...
這..巧克力竟然能達到這種足以打開潘朵拉寶盒的誘惑魔力..
我只能說是佩服...
原本今天的計劃是想要好好把[時空旅人之妻]看完..
所以覺得慕夏應該是個很適合的地方..
窗明几淨的門面顯得落落大方..只是一層玻璃便似乎把塵囂的馬路與慕夏區隔為兩個世界.
柔和的燈光與悠閒很快將人帶進一個不屬於喧鬧的氛圍..
充滿設計感的桌椅和珠光寶氣的展示櫃暗示著一點都不親民的訂價..
精細手工的雕琢打造讓巧克力成為一種奢侈的饗宴..所以我還是選擇墮入這個誘惑的伊甸園..
低調奢華的木紋裝潢看似高不可攀..走進店內卻可以聞到一股瀰漫的溫馨濃情..
老闆的堅持與要求..從一塵不染的角落一覽無遺..
『沒錯..今天我想要的應該是這個地方..』我的心裡是這樣盤算的..
只是誰知道當那杯熱巧克力上桌的時候..我的目光就沒辦法再由巧克力上面移開..
書早就被我擺到一邊..剩下的只有相機與巧克力的邂逅與對話..
根據先前網友的推薦..
所以今天的初訪就點了一杯[威士忌奶油熱巧克力]..
當然不能錯過的還用選樂透的心情..選了三種巧克力[烏干達]、[藍伯爵]和[玫瑰瑪格麗特]..
可惜的是店員告知因為目前正在轉變型態..
所以原本的午茶套餐搭配暫時不提供..所以只好單點啦!!荷包小傷啊..
可能要等到情人節過後可愛的午茶套餐才會再跟大家相見歡了!!
首先就是[威士忌奶油熱巧克力/150元]
光是這一杯就是驚奇連連..愛爾蘭威士忌融化在奶油之中..讓上層的奶泡喝來格外的細緻..
而下層的熱巧克力入口後和著淡淡酒奶香..竟然會冒起一種微醺的幸福感..
層次感隨著每一次入口不停的在口中融合與綻放..很棒!!
如果在冬天點上一杯..身子保證從裡到外都暖和起來了..
而最特別的就是這個杯子..這是慕夏獨家設計的雙層保溫杯..
透過燈光的折射..即使只是裝滿白開水看起來也格外的有質感..
而且最特別的是完全不燙手..店內好像有販售一個360元..
接著就是主角的登場[烏干達/50元]..
我應該是被它表面的炫彩迷惑了..第一眼就一直注視著它不放..
金綠白紅的配色呼喊出非洲高原的狂野氣息..
咬下後傳出的煙燻味散發著濃厚的荒野土壤生氣..
味道偏苦..而且是重口味的苦..
第二個是[藍伯爵/50元]
優雅的仿俠客帽羽毛妝點..其實是矢車菊的浪漫標誌..
第一口咬下散入口中那股伯爵茶圓滑的風味最為強烈..
讓純苦的巧克力帶有一分細膩高貴感..
但是不知道為什麼後來茶味就消失了..取而代之是微酸的口感..
大概是我的錯覺..相較於前一款..這款苦味較淡些..
第三個是[玫瑰瑪格麗特/50元]..
法芙娜牛奶巧克力尖端裝飾了一顆喜瑪拉雅山玫瑰?..
透白的鹽粒仿如生長於孤岩的瑪格麗特..
濃郁的牛奶香甜味融進略鹹的玫瑰鹽..
迴異於印象中巧克力的衝擊味覺..讓人有不同於以往的突破體驗!!
味道較不苦..微甜!!
個人最愛這一款..倒不是因為它偏甜的關係..
而是融合鹹味的味蕾刺激..真的是很不一樣的感受..
初次的慕夏體驗..我只能說連我這麼見識淺博的人都對巧克力開了眼界..
想不到小小的巧克力竟然能創造出如此多層次的感受..
不管是在造型創意上..或是在味覺衝擊上..店主的大膽用心充份的傳達在每一個作品之中..
我的詞彙會的有限..但上面是我盡力能表達出來的最大限度..
(就說沒事應該多唸點書～不要一直吃吃吃！！！！)
如果你也是喜歡巧克力的人..衷心的推薦一定要到這邊來嘗鮮看看..
而且店裡還有設計很多款的巧克力禮盒..我只能恨自己錢賺得不夠多啊..
不然真想每一種全都掃回家慢慢品味!!
而且呢..還有一道傳說中的巧克力火鍋..據說是豪華級的巧克力餐點..
如果想要一嘗廬山真面目..那就要先打電話前一天預訂啊!!
(只是這趟讓我有很深的感觸..拍巧克力沒有單眼真是累人啊！！)
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