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※ 引述《cccm (失而復得的感覺真好)》之銘言: : 板上的各位應該都知道巧克力保存的最佳溫度是15~20度 : 無奈台灣地處亞熱帶 : 現在有正值夏天 : 室外溫度隨時會超過三十,室內也沒有好到哪去 : 冷氣又不會二十四小時天天維持18度(除非你是御飯糰) : 放冰箱溫度又太低 : 昨天去A4的Valrhona時,那裡的店員說可以把巧克力放到紅酒櫃裡保存 : 想請問一下板上的各位有人這樣做嗎? : 有的話是家裡已經有紅酒櫃還是特地為巧克力買一個呢? 在台灣可能最適合吃巧克力的季節就是現在吧!!! 除了冬天之外都太熱了,連請朋友帶回台灣都可能變成黏踢踢的巧克力磚壓~ 話說前一陣子收到三盒巴黎帶回來的巧克力繃繃, 正好我就讓他們在朋友的紅酒櫃裡休息, 分別躺了二至三個星期都完全沒事, 離開酒櫃不消數分鐘就到達最適口感, 真的不賴喔~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.73.48
ddavinci:紅酒櫃...感覺這個版有錢人滿多的... 12/05 19:12
ddavinci:好吃的巧克力更加激勵我要囤積財力!!!! 12/05 19:12
cloudstr:紅酒櫃說貴還好 裡面的東西倒是蠻貴的 12/06 09:00