作者 BluePoet (搖頭晃腦的藍詩人) 看板 Food
標題 §紅§ 日本風味家庭料理
時間 Mon Oct 11 00:17:02 1999
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日本的美食節目看的多了 自然對很多日式食物產生興趣
今天就特別去參訪了這家以日式煎餅為名的店面
位於八條通的 紅
因為之前聽過網友說 這家店通常在晚餐時段都會客滿
而且今天又是星期天 我就特地餓到八點二十才去吃
一推開門 日式木造屋邸的溫馨感拂面而來
雖然已經過了用餐時段 但是也僅剩下兩桌空桌
顯示了客源真的不少
服務的阿姨在我們坐定之後 拿了餐具及菜單給我們看
ㄜ 竟然是全日文的菜單
不幸的我們又請阿姨先去忙 等我們選定了再來幫我們寫單子
啊~~~這下子真是毀了 看著菜單上僅有的幾株漢字 開始我猜我猜我猜猜猜
『有個"玉"就是有蛋吧.... "大根"是我記得白蘿蔔.... "豚"是豬的意思...』
我挖出平日當電視兒童所累積的小常識 盡量自行看懂一部份的菜單
不過真的只能看懂一部份 就那麼一小部份....
大概好心的服務阿姨看到了我們的無助 就主動過來跟我們介紹菜色
告訴我們 兩個人的話 吃一份煎餅就好了
然後點一兩樣家庭式小菜 男生如果不夠再點白飯吃
這樣就應該很飽足了
所以我們就點了一份 綜合煎餅 (NT190) 還有 蘿蔔燉小捲 可樂餅
可樂餅 -- 磨的細細的馬鈴薯泥 裹上麵包粉去油炸
所以有著酥脆的口感
淋上了桌旁的日式淡醬料 (狗頭牌的說 ...)
配著餐盤旁的小小美乃滋生菜沙拉
還算不錯 就是貴了點 要 NT 120 而且只有兩塊說
蘿蔔燉小捲 -- 這就是一份很日本家庭式的料理了
燉的很入味的白蘿蔔和小捲 蠻下飯的 NT 100
(原本我們是要點 馬鈴薯燉肉 的 但賣完啦..)
綜合煎餅 -- 這是最後上來的主菜 也是此行的最主要目的
一份煎餅不是很大 我目測大概是六吋左右吧
可能更小一點也說不定
端上來的鐵盤內附有小鏟子 讓客人自行分成想要的大小
吃下的第一口 感覺到 的確是蠻綜合的口味
日式煎餅首重醬料 紅 的醬料 味道蠻不錯的
濃濃的味道中有那麼一點水果味 又不會膩口
與美乃滋的結合倒也很是搭配
另外在煎餅的素材上 蛋 高麗菜細絲 豬肉 海鮮
吃下去會有些許滿足的感覺
為什麼是些許呢 因為厚度不像在電視節目上看到的那樣厚
紅的煎餅是比較薄的 但感覺用料依然實在
飲料 -- 喔 紅的飲料蠻不便宜唷 一罐可樂就要你六十塊新台幣呢
不過聽送飲料來的服務生說
如果不點飲料 而需要茶水的話 是要另外收點茶水費的
但是像我們點了一罐可樂 就不用再付茶水費了
結語 -- 這家店的給人的感覺真的很有日本家庭式的溫暖
在我面前的書櫃 裝的都是日本原文的漫畫跟報紙雜誌
店裡的燈光 裝潢 也都是溫暖的黃色系
蠻建議直看著電視上大阪燒流口水的人去試試看
第一次去吃的人 可以請阿姨幫你推薦菜色
我們原本要點兩份煎餅 還被阿姨阻止了呢 呵
紅 日本家庭風味料理
地址 : 台北市林森北路133巷20號
電話 : 25211529
(133巷就在錢櫃林森一店旁邊 你往巷子裡走進去 紅就在右手邊)