推 hjmb0530:我~~我想知道蘋果排骨湯的煮法~ .__./ 03/22 23:25
→ hjmb0530:光聽就覺得好像很清爽可口的感覺 :Q 03/22 23:26
蠻多人寄信問我食譜的
那我貼在版上喔 不行的話版主再通知我
我會刪掉的
蘋果排骨湯
1 蘋果2個,削皮切塊
2 排骨適量(我男友是超愛排骨所以加了很多XD)
3 紅蘿蔔(2條, 切塊)
4 玉米 (1條, 切塊)
5 乾龍眼肉 (一點點)
6 杞子 (一點點)
7 天麻 (一點點,這可以去頭風,如果沒有,可以用懷山代替)
基本上中藥的部份,不加應該影響也不大
只是看個人體質加進去而已
5,6,7要先用熱水泡5分鐘
把熱水倒掉後備用
在熱水中加入3,4,5,6,7
過一下下之後再放入1跟2
湯先用大火....讓材料出味道之後關小火
小火再煮30-45分鐘
等紅蘿蔔軟掉就可以加入調味
調味我是加入濃縮高湯一點點
湯的味道會是有清甜的感覺,是潤肺的湯
推 gbasam:我在家也是洗很大,聽起來很心酸的感覺... 03/23 04:52
m大可以訓練一下男友唷^^
※ 編輯: tuberosity 來自: 219.81.201.131 (03/23 11:38)
※ 編輯: tuberosity 來自: 219.81.201.131 (03/23 11:38)
推 oriki:好棒唷~>////< 真希望以後我男友也可以這樣跟我分攤家務事 03/23 11:42
→ oriki:一起做家事的感覺很幸福溫馨呢....^^ 03/23 11:42
推 hjmb0530:謝謝t大~~,可是想請教一件事,熱水中加入34567過一下下 03/24 02:48
→ hjmb0530:再放入1跟2,然後材料出味道後再小火煮30-45分鐘.. 03/24 02:49
→ hjmb0530:這樣蘋果不會軟掉不好吃嗎?還是蘋果純粹只是用來提味的 03/24 02:49
→ hjmb0530:??還有就是,蘋果大概是要多大顆的呢??..|||b 03/24 02:50
→ hjmb0530:不好意思吶~~我的問題好多 ^^||b 03/24 02:51
→ tuberosity:蘋果是用來提味,有清甜的感覺,不過如果你想用來吃, 03/24 12:49
→ tuberosity:當然就是再看看放的時間,這也只是我家裡的煮法,你可 03/24 12:49
→ tuberosity:以用自己的煮法試試看唷,蘋果我都用小蘋果而已 03/24 12:50
→ tuberosity:照我的煮法蘋果是會軟軟的 你可以試看看不煮那麼久 03/24 12:51
→ tuberosity:如果一樣有出味道的話就很OK呀..^^ 03/24 12:51
推 hjmb0530:嗯嗯~~了解,這星期就來試試看~~謝謝t大的耐心解說 :D 03/24 13:00