深海魚油非萬靈丹 消基會：不適合天天吃
法源編輯室 / 2006-03-01
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深海魚油為人傳頌的好處從降低三酸甘油脂、降血壓、降血脂、抗憂鬱症、預防老人痴
呆到抗癌，把深海魚油說成仙丹似的，只是，深海魚油真有這麼神奇？消基會指出，平
日常吃的鱈魚、鯖魚、鮪魚、鮭魚和沙丁魚都含魚油最重要的ＥＰＡ和ＤＨＡ等成分，
天然食品吸收較好，素食者也可用紫蘇替代，一般人根本不必花大錢藥補。
魚油目前經醫學確認可降低三酸甘油脂、抑制血栓形成、降血壓、降血脂等。但市面上
部分業者所宣稱調節免疫力、降低胰導素，適合糖尿病人服用、調整免疫力，甚至有些
業者宣稱有抗憂鬱症、老年痴呆、抗癌等功能，消費者應先持保留態度。消基會表示，
老年人及心血管疾病患者較適合食用魚油，根據美國食品藥物管理局的劑量標準，單服
用魚油膠囊，建議一天不超過二點五公克。美國心臟學會也建議，魚油不要天天吃，每
週最多吃兩次。
消基會呼籲年輕人應從天然水產食品來攝取ＥＰＡ以及ＤＨＡ，不鼓勵年紀輕輕就吃健
康食品。至於正在服用阿斯匹靈、降血脂藥物及血友病患者也不適合食用魚油，因為阿
斯匹靈等藥物與魚油都會加速血液循環，加乘效果之下，反會產生不良影響。消基會也
不建議準媽媽們食用魚油，從天然食物中攝取相關營養，較為恰當，若一定要服用，建
議還是先詢問醫生。
消基會強調，業者若未通過主管機關認證，根據健康食品管理法第６條第１項規定，不
可用「健康食品」或「保健食品」名稱遊走法律邊緣，對消費者產生欺騙行為！至於已
通過認證的健康食品，依同法第１４條第２項在販售時亦不應宣稱療效，業者若違反前
開規定，消費者可依同法第２９條退貨、求償。消基會強調，藥補不如食補，與其花大
錢吃一大堆健康食品，不如從天然食材攝取較有保障。如果需要買魚油，民眾可以向衛
生署食品衛生處查詢，選購通過審核的魚油健康食品。
http://www.lawbank.com.tw/fnews/news.php?type_id=1&seq=10&nid=38824.00
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